糯米粉怎么和
发布网友
发布时间:2022-04-21 03:17
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热心网友
时间:2022-06-17 17:00
方法/步骤
其实和糯米粉很简单:
先把糯米粉称重一下100g放入盆中
注意:要把盆洗干净,否则会有脏东西和在白色的糯米团上
怎么和糯米粉?
糯米粉加水,冬季需要温热水60度左右
糯米粉中间画开一个洞,水倒入里面,水要慢慢加,不要一次加进去。
怎么和糯米粉?
3
轻轻的用筷子搅拌糯米粉,
怎么和糯米粉?
4
加入3g左右猪油,和成糯米团(加猪油的目的是为了糯米团软糯,也易于包馅)
怎么和糯米粉?
5
一直揉面团,揉到面光、盆光
如果希望糯米团吃起来Q一些或者更加光滑就加入一些澄粉
如果没有加澄粉,不好包的话,就取大约10g左右的糯米团放入热水中煮一下,和糯米粉一起揉成糯米团。
怎么和糯米粉?
END