登封芝麻盖烧饼做法

发布网友发布时间：2022-04-21 03:40

共2个回答

热心网友时间：2022-06-17 19:21

1.将面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,盖上拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面.
2.将花椒,小茴香用锅炒香、碾碎,加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀,备用.
3.将面团放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成小块,揉成长方形,擀开,用手甩成长片,抹上炒过的芝麻酱,卷成筒形,按扁,刷上糖色,沾上芝麻,即成烧饼生坯.
4.将烧饼生坯均匀地码入烤盘内,放进烤炉或烤箱中,烤至表面呈金*,内瓤柔软熟透时,即可食用.

热心网友时间：2022-06-17 19:22

。。。楼主
没看到我在美食贴吧回复的啊？
兑周村那的芝麻盖烧饼
地址：中原路大学路向西500米，外国语小学对面有个兑周村，我家原来兑周的，有他们那的电话，不过是人家家的电话，嘿嘿，我们家人都喜欢吃，都是开车过去买的
同道中人啊，我觉得登封的还没那的好吃呢
67946084
嘿嘿，不好吃你找我