糯米团蒸完后怎样保持形状

发布网友发布时间：2022-05-02 14:38

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热心网友时间：2022-06-20 12:15

制作时，手上沾凉开水，包好后表面抹油，或者沾满熟的糯米粉或者黄豆粉。
1、糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

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