梅干豆角怎么烧好吃
发布网友
发布时间：2022-05-02 11:47
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热心网友
时间：2022-06-19 23:00
那时候奶奶会趁着春风在墙角洒下种子
等夏季它们变成果实
或者炒炖或者拌食
都是别有一番风味的。
我记忆中最深的，就是它们奇怪的样子
扁扁的，边角还带些小疙瘩
有些还是打着旋儿生长
也喜欢它们给味蕾带来的新鲜感受
不同于普通的豆角类蔬菜
它们还有深紫色的
更是有着自己与众不同的风情
装作很有文化地回忆完童年的梅豆角，下面就上菜了~~我们家方言管这种蔬菜叫做“yang'gen’dou”(收起)
食材
主料
梅豆角
适量
玉米粒
适量
火腿
适量
步骤
1.梅豆角清洗后切宽丝，火腿切条。
2.切好的梅豆角和玉米粒焯开水十分钟以上，要等豆角完全变色（豆角中含有皂素，如果烹饪时间不足，容易引起食物中毒！！），捞出后过凉水。
3.将降温后的豆角丝和玉米粒沥干水分与火腿条放在一起，放入盐、鸡精、香油、醋、蒜末等调味料拌匀后即可。
热心网友
时间：2022-06-19 23:00
选材：
豆角。猪肉，切小片。蒜末（或蒜片），葱花，盐，酱油，鸡精。
做法：
1。把豆角2端去掉，在中间折断
2。锅中放入油，把豆角放入油中煎一会。油量要稍微多点。大概煎5-6分钟，豆角煎软，不糊为好。煎过后的油可以留下继续使...
