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晒的萝卜干怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-05-02 11:28

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热心网友 时间:2022-06-19 19:40

晒的萝卜干做法
主料

白萝卜
4个

辅料

3汤匙

步骤

1.萝卜洗净去头尾,用小刀批去萝卜身上的小须。

2.切成厚片(1厘米厚左右)

3.再切成长条(不要切太薄,晒过后会缩水)

4.石面抹干净,直接铺在阳台大理石上晾晒。(用篮子或筛子也行,因地制宜吧)不下雨晚上不用收回来,自然风干。如室外晾晒晚上要收回第二天再晾晒。

5.第二天萝卜条有点软绵绵的,收起放进较大的盆子里,撒上3汤匙盐,用手来回搓十来遍,直到盐粒溶解,萝卜条均匀吸收咸度。放上一个晚上。

6.第二天重新铺在大理石晾晒,直到萝卜条两头卷起,水分大部分挥发就可以了。

7.用保鲜袋装起扎紧,放进冰箱OK。

8.这里是四个大萝卜做成的萝卜干。缩水很厉害哦!
已经晒干的萝卜干如何吃

已经晒干的萝卜干可以直接食用。也可以用来烹饪菜肴,做炒菜、炖汤、腌制等菜品,增添口感和营养。泡茶,将适量的萝卜干放入茶杯中,倒入沸水后,静置一会儿即可。将萝卜干与肉类一起炖汤,不仅可以增添汤的鲜味,还能使萝卜干的口感更加鲜美。将萝卜干与其他蔬菜、肉类一起炒制。

晒干的萝卜干怎么炒好吃

1、把萝卜洗干净,去掉根须后切成两半,再切断,每一块都切成底部相连的连刀快。2、将所有的萝卜块都切好,放在大盆里。3、将盐倒在上面,拌均匀,腌制一个晚上。4、将腌制好的萝卜放在太阳下晒至微微干。5、烧开一锅水,将萝卜条放在开水锅里汆烫一两分钟。6、捞出来,晾至表面看不到水珠即...

晒好的萝卜干怎么吃?萝卜干在家怎么做好吃?

制作方法:把晒好的萝卜干用温水淘干净,控水后倒进盆里,上面放上麻椒面和芝麻备用;把炒锅放火上,倒入油,火不要太大,油5成热时放入辣椒面搅拌,待稍微变色后倒入水,加入炖肉料,大火煮开,待出味儿后放入糖和盐,关火时放入适量味精,然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上,搅拌均匀。做好次日...

晒干的萝卜干怎么做好吃

要做好吃的晒干萝卜干,可以按照以下步骤进行:1. 准备材料:新鲜萝卜、盐、糖、五香粉、干辣椒粉(可选)。2. 将萝卜去皮,切成薄片或丝状。可以使用刨丝器或切菜刀来完成。3. 将切好的萝卜片或丝放入一个大碗中,加入适量的盐,进行腌制。腌制的目的是去除萝卜中的水分,并增加口感和保存性。4....

晒的萝卜干怎么做好吃

1、将萝卜干清洗干净,再泡水20分钟。之后将萝卜干水份挤乾,以刀子切小丁备用。少许油煸豆干丁。2、放入自制红葱猪油+蒜头、豆鼓快炒数下后,加入猪绞肉炒到肉末变白再加入入菜脯炒到肉末及菜脯都有焦香味,再加入之前煸的豆干丁 3、加入调味料酱油、米酒、盐及少许糖,然后炒全部入味;完成了!

晒干的萝卜干怎么做好吃

1、用料:萝卜干适量、盐适量、蒜4瓣、酱油适量、油适量、猪肉300克、大蒜叶2克、朝天椒10克 2、萝卜干放冷水里泡半小时,赶时间的话就用热水泡发,但一定得注意不要泡过头。3、萝卜干切丁,这个随意,切很小的丁,其他需用到的配料准备好。4、下油油烧到7成左右。5、再煸肥肉。6、煸到变色...

晒干后的萝卜干怎么腌咸菜

1、青萝卜洗净切成条,放适量食盐,搅拌均匀后放在通风有阳光处,晾晒一天。2、将晾干的萝卜条用凉开水浸泡半小时,清洗掉表面的盐和灰尘。3、浸泡好的萝卜条捞出沥干水分,加入适量的调味料搅拌均匀。4、将萝卜干放入密封的容器中,在冰箱里腌制三天,5、将萝卜干取出,加入适量的香油、鸡精搅拌均匀,就可以吃了。为了长...

萝卜干怎么做才好吃?

萝卜干按照以下做才好吃:1、萝卜干剪短,用冷水泡半个小时,清洗干净,抓干水分。2、萝卜干里面放薄盐生抽,辣鲜露,味极鲜,白糖,蚝油,花生油,鸡精,味精,芝麻油,剁辣椒,干辣椒粉,戴一次性手套,揉五分钟,抓拌均匀,放一天就很入味了,冰箱冷藏保存。

晒干的萝卜干怎么炒好吃

香辣萝卜干制作方法:原料准备:- 萝卜干 1碗 - 桂林辣椒酱 2勺 - 豆豉 2勺 - 细辣椒粉 3勺 - 大蒜 1头 - 生抽 2勺 - 老抽 1勺 - 食用油 适量(比平时炒菜多一倍)- 芝麻 1勺 制作步骤:1. 准备所有食材,将大蒜去皮切碎,将辣椒酱、豆豉、辣椒粉备用。2. 萝卜干需提前用开水浸泡20...

湖南晒干的萝卜干怎么做

1、首先要把白萝卜用大量的水洗干净,不需要去皮,洗干净后放到通风的地方凉干。2、把凉干的白萝卜用菜刀切开,可以4等切开,也可以对半切开,自己喜欢。3、把切好的白萝卜放到通风的地方凉干表面的水分。4、用一个瓦盘装起来,加入盐用手搓到均匀,白萝卜变软好就用保鲜膜盖上,此过程一定要搓...

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