酸豆角炒粉条怎么做?热心回答下吧

发布网友发布时间：2022-05-02 11:33

共2个回答

热心网友时间：2022-06-19 20:49

这道菜因为酸豆角吸油和吸味，所以炒时加入少许肉末味道会更好。
主料：洗好切段的酸豆角、红薯粉或者土豆粉、肉末
辅料：料酒、生抽、葱段、蒜末、姜末
制作：
1 将粉放在温水里浸泡半小时至1小时至粉没有白点和白泡泡为断生；
2 锅里放少许油，8成热时放入肉末，炒散，变色后倒入少许料酒调味
3 放入酸豆角翻炒出香味；
4 放入泡好的粉，加一汤勺热水，小火再煮2分钟左右，汤汁快收干时加生抽调味出锅即可。

热心网友时间：2022-06-19 20:49

把腌制好的豆角准备好后，先把粉条用油炒好放齐佐料，在把酸豆角加进去，再翻炒几下，就可以了！没问题的，就这样的犯鹰诊掏启kwoacyyela5763542854谒