鸭润肠怎么做
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发布时间：2022-05-02 11:29
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热心网友
时间：2022-06-19 20:02
材料：前腿夹心肉，肥瘦比例3:7左右，盐渍肠衣，香肠调料
做法
1.猪肉洗净沥干，切成丝。
2.肠衣浸泡10分钟左右
3.按照调料包上的用量比例
4.调好肉馅
5.灌肠器的一头套上肠衣，慢慢把肉摇进去，一边灌一边扎绳子，并用牙签在扎好的香肠上扎些小孔，把里面的空气放掉。
6.如果没有灌肠器，就把肠衣套在专门灌香肠的漏斗上，用筷子慢慢把肉塞进肠衣里
7.灌好的香肠放在阴凉通风的地方，风干1个月左右即可食用
