茄子炖粉条怎样做好吃
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发布时间：2022-05-02 11:56
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时间：2022-06-19 23:38
主料
圆茄子
400克
粉条
200克
猪肉
75克
辅料
葱
10克
姜
5克
酱油
15毫升
盐
4克
八角
2粒
清水
400毫升
花生油
25毫升
步骤
1.粉条用温水泡软。
2.圆茄子洗净切滚刀块。
3.猪肉切宽片。
4.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
5.放入猪肉炒至出油。
6.放入圆茄子翻炒。
7.炒至茄子变软。
8.加酱油，八角，水，剩下的葱姜，清水炒匀大火烧开。
9.盖盖中火烧5分钟。
10.再放入泡软的粉条炒匀。
11.盖盖小火炖10分钟，关火。
12.盛盘，一道美味的茄子炖粉条就做好了。
