蘑菇可以生吃吗?

发布网友发布时间：2022-05-02 12:02

共4个回答

热心网友时间：2022-06-20 00:01

1、有些蘑菇能生吃
有些新鲜蘑菇是可以生吃的，吃之前剥去外皮，然后清洗干净，浇上一些柠檬汁或者醋，就可以食用了，肉质肥嫩，味道十分鲜美，跟熟食的味道相比是大不相同的，如果喜欢可以尝试一下。但是必须是人工栽培的无毒的蘑菇。例如市场上面购买的平菇，可以适量生吃。
食用蘑菇虽然无毒，但是蘑菇是食用菌，如果不加热还是有毒的，所以蘑菇在生吃之前一定要清洗干净，首先需要清洗掉表面的泥沙，需要低温多次消毒，这样才能降低蘑菇的毒性。再就是在食用生蘑菇的时候，想要吃的更有营养，最好是搭配沙拉，或者其他冷副食一起吃。

热心网友时间：2022-06-20 00:01

蘑菇属于菌类。一般菌类的植物都不建议生吃。特别是野生的，有的蘑菇是有毒的，而且是毒性很大的，吃了会有生命危险的。所以建议不要生吃蘑菇。

热心网友时间：2022-06-20 00:02

你说呢？当然不可以了。你想想，蘑菇是一中生长的植物，内里还有多种营养，而且蘑菇是真菌。我说呢，还是熟吃好，还是褒靓锅那种！

热心网友时间：2022-06-20 00:02

不可以蘑菇是一种菌类植物