鸡精和味精哪个对身体危害更大

发布网友发布时间：2022-05-02 12:35

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 02:31

鸡精里面含有一定的添加剂，它是在味精的基础上加入化学调料制成的，鸡精中除了含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸，所以相比而言，鸡精比味精对人体的危害更大。
如果在烹调时，加入过多鸡精，则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，超过机体代谢能力，直接危害人体健康，重则引起食物中毒，甚至致癌。
鸡精和味精适量食用时没有危害，但在过量食用的前提下，鸡精的危害更大。
味精虽然被称为谷氨酸钠，但它并非是化学品，而是经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶

热心网友时间：2022-06-20 02:31

鸡精对身体危害比较大，味精一般都是大米发酵而成，比较环保。鸡精里面添加剂太多

热心网友时间：2022-06-20 02:31

鸡精比味精对身体危害更大，鸡精添加的物质更多。

热心网友时间：2022-06-20 02:32

味精的伤害身体大些，鸡精是通过味精加工而成的，工业原料相对而言有所减少。

热心网友时间：2022-06-20 02:33

鸡精和味精都是常用的调味品，目前为止还没有出现对人身体有危害的例子。当然，我说的是正规厂家生产的产品。