土豆和白萝卜能一起炒吗
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发布时间：2022-05-02 09:25
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热心网友
时间：2023-10-15 19:50
土豆和白萝卜可以一起炒，是一道很好吃的菜。
配料：
土豆 ：3个
白萝卜 ：1根
葱 ： 1根
李锦记鲜味生抽 ： 2大匙
金兰老抽 ： 1大匙
冰糖 ： 6块
李锦记鲜味鸡粉 ： 1茶匙
油 ： 2大匙
盐 ： 1大匙
白糖 ： 1大匙
水 ： 1碗
生粉 ： 1茶匙
水 ： 1大匙
做法：
1、白萝卜洗净削皮切块，放置于一大碗中，加1大匙盐拌匀，静置20分大匙勺白糖，静置2小时候，沥干水分。白萝卜沥干水分的时候，将土豆洗净削皮切块，葱切段；
2、中大火热锅，加2大匙油，下葱段，炒出香味；
3、放入土豆，翻炒至土豆成金*；
4、然后加入沥干水分的白萝卜，继续翻炒1分钟；
5、加入2大匙李锦记鲜味生抽、1大匙金兰老抽和1碗水，盖上锅盖；
6、待锅内水沸腾之后，加入6块冰糖，翻炒后盖上锅盖；
7、1茶匙生粉兑1大匙水，待锅内汤汁即将收干时，倒入锅中，然后轻轻翻炒直至收汁出锅；
8、这样就做好了很美味的土豆炒白萝卜了。
热心网友
时间：2023-10-15 19:50
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病
不可以和土豆一起炒得有
1.西红柿土豆
会在胃部形成不溶于水的沉淀物，导致食欲不佳，消化不良。
2.番茄土豆
会在胃部形成不溶于水的沉淀物，导致食欲不佳，消化不良。
3.石榴土豆
一起吃易引起身体不适，因此不宜搭配食用。
四.柿子土豆
土豆中的淀粉与柿子中的鞣酸在胃酸的作用下会发生凝聚，形成胃结石。
不可以和白萝卜一起炒的有
1.萝卜不宜与补气中药萝卜有破气作用，进服人参、熟地、首乌、鹿茸等补药时不宜食萝卜，否则会影响药效
2.胡萝卜不宜白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。
3.白萝卜不宜与丝瓜同吃（伤元气，导致糖尿病、阳痿等。
热心网友
时间：2023-10-15 19:50
土豆当然可以和白萝卜一起吃了。一般来说，土豆内含有丰富的膳食纤维，而这些物质有助促进胃肠蠕动 ，疏通肠道预防便秘而且有减肥的功能。白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等作用。土豆含有丰富的淀粉，矿物质钾以及维生素C，对于身体来说是非常好的食物。另外白萝卜是当季菜，含有丰富的矿物质，维生素，膳食纤维等。有理气顺气，抗癌，抗流感的作用。所以是可以一起炖的。
热心网友
时间：2023-10-15 19:51
食材
白萝卜半根
土豆1个
油适量
盐适量
生姜大蒜适量
米醋适量
步骤
1
土豆去皮，切成薄片
2
白萝卜切成和土豆均一的薄片
3
热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入土豆片，翻炒均匀
4
倒入白萝卜片，继续翻炒
5
点适量温水，将土豆焖熟
6
水份收干后，洒入食盐，米醋，胡椒粉，炒匀出锅
热心网友
时间：2023-10-15 19:52
