发布网友 发布时间:2023-11-18 22:36
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热心网友 时间:2024-07-13 16:06
用料
茭白 200克
甜面酱 15克
白糖 1/2小勺
黄豆酱 10克
高汤 少许
植物油 1大勺
酱烧茭白的做法
茭白切成滚刀块。
锅烧热放油,加入茭白煸至表面微起皱捞出。
锅内留少许底油,加入黄豆酱、甜面酱炒香,加入鲜汤、白糖、茭白大火烧至收汁亮油即可。
小贴士
炒甜面酱、黄豆酱时油温要低,时间不宜过长,否则容易炒糊发苦。