问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

女性生吃西红柿好不好

发布网友 发布时间:2022-05-02 10:45

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-06-19 10:56

番茄熟吃是白吃,浪费其中的维生素C;番茄生吃是白吃,吸收不了番茄红素。于是,消费者面对番茄,真是左也为难,右也为难。究竟怎么吃最好呢?不妨来看看国外的研究结果。
在蔬菜当中,番茄是个非常与众不同的品种。它既可以当水果,又可以当蔬菜。虽然西方人习惯于用番茄、番茄酱和番茄沙司来做菜,但大部分中国人却喜欢凉拌或者生吃。特别是市面上深红色的“圣女果”和橙红色的小番茄,基本上是用来做水果生吃的。
于是就会产生许多争论:番茄熟吃是白吃,浪费其中的维生素C;番茄生吃是白吃,吸收不了番茄红素。于是,消费者面对番茄,真是左也为难,右也为难。究竟怎么吃最好呢?不妨来看看国外的研究结果。
美国Iowa大学的研究者们找了一群研究生来做受试者,让他们吃一碗含有番茄的蔬菜沙拉,只不过分别用不同的沙拉调料。研究者给他们的静脉上连上一个小塑料管,以便在进食前后定时搜集血液样品用于测定。
学生们自己觉得,吃什么沙拉酱都差不多,反正味道相近。不过,实际上沙拉酱的内容很不相同,有的是正常含80%脂肪的沙拉酱,有的是低脂沙拉酱,有的干脆用脂肪替代物,可吸收脂肪的含量为零。
不过,测定的结果就大不一样了。只有吃传统沙拉酱的时候,血液中的番茄红素、胡萝卜素、叶黄素等有益成分才会明显升高,用低脂或脂肪替代沙拉酱时效果很差。于是,研究者表示,虽然生吃蔬菜很时髦,无脂肪烹调也很时髦,但吃深颜色蔬菜的时候,有点油还是好的。
不过,这种遗憾也并非没有方法来弥补。研究者表示,只要充分咀嚼,嚼烂一些,切成碎末,或者擦碎成末,类胡萝卜素的吸收率就能上升,因为只要细胞被破坏,其中的类胡萝卜素就容易跑出来。从这种意义上来说,把胡萝卜打成浆状,尽管会严重地损失维生素C,却有利于吸收其中的胡萝卜素。
西班牙科学家发表在《食品科学杂志》上的一篇研究非常细致。他们测定了用20种蔬菜的6种烹调方法,比较其中抗氧化成分的损失程度。令人惊讶的是,在烹调之后,胡萝卜的抗氧化效果反而增加了。豌豆、大蒜和甜菜无论怎么烹调,损失都很小。结果发现,最能保存抗氧化成分的烹调方法是微波烹调,而煮烂和高压烹调损失最大。这倒不是因为煮和高压烹调的温度太高,而是因为煮得太烂,大部分抗氧化成分都溶入水中,结果菜里面的反而就少了。很多人在煮菜之后都会把煮菜水扔掉,这样营养成分和抗氧化成分都会丢掉。如果连水一起吃掉,损失就很小了。
这是一个相当不错的消息。与国外那种或者生吃、或者煮个稀巴烂的烹调方法相比,国人或焯拌、或快炒或连汤炖的蔬菜烹调习惯,并不会给蔬菜的抗氧化物质带来太多的损失。
不过,人们完全不必拘泥于“怎么吃最好”的说法。个人认为,只要是自己喜欢的,油脂不过多,加热温度不过高,自己最喜欢的,就是最好的烹调方法。因为,就算有部分损失,就算吸收率不尽如人意,只要多吃一些就能补回来。而那些没有损失的营养素,比如钾,比如纤维,我们就会得到更多。而那些让人难以下咽的吃法,就算营养上似乎毫无损失,最后的结果还是吃得太少。
所以,如果想把番茄当水果生吃,或者把它打成汁喝,都完全不必有什么顾虑。关键是,吃了之后肚子是否发凉,是否会腹泻。如果没有这类问题,那就按自己的食欲来吃吧。

热心网友 时间:2022-06-19 10:56

好,西红柿像我们心脏的结构,多吃对心脏有好处

热心网友 时间:2022-06-19 10:57

当然好生吃太多的维 CC,多吃皮肤脸色好看

热心网友 时间:2022-06-19 10:58

好啊,经常吃可以祛斑
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
mrna转录试剂盒 windows7应用程序损坏或丢失怎么办? 联想windows7怎么恢复不小心删除的应用 Win7电脑图标不见了如何恢复解决Win7电脑图标丢失问题的有效方法_百 ... 美女主播软件有哪些 什么软件看美女直播? 什么视频直播软件可以免费看女神直播? 钣金工业设计 钣金灰本段用途 关于刮胡子的相关问题 我想问下有个人在QQ上给我发了一个快感apk的软件,我的手机是苹果6s,会中毒泄露我的手机通讯录吗 别人qq发了contac.apk点了怎么办 宏基笔记本在全球排名第几? 快看漫画有一部漫画名字是什么我忘了但是它的剧情是女主他15岁的时候被绑架挑断手脚? Qq好友发了abk.apk这是什么? acer宏碁电脑,怎么使用激活? 动漫秀场以前放过一个日本动画片的预告片 内容是女主被海里的生物掳走当新娘 她的朋友想各种各样 宏基emachines by acar D525 笔记本 不能正常开机 启动过程中最上排显示 —— checking file system on E: 寻找一部电影 很多年前看的 记得剧情好像是这样女主被绑架然后他父亲找了男主去救他 然后爆发了生化危机 有一部动漫,女主是怪盗,男主是算*吧,追捕女主的…动漫名字叫什么? 哪部动漫里的女主的脚被绳子之类的东西给缠住,然后被吊起来 90年代的日本动漫 记得有一个片段是女主被人用锁链捆住了 有不明液体把女主的衣服腐蚀完了 男主暴走变身 acer宏碁笔记本连不上无线网 求女主被控制,附身较多的国产动漫 Acar电脑找不着自己家网该怎么办? 找一部动漫找一部90年代的日本动画,小时候在翡翠台看的,男主角喜欢女主角后来女主被敌人挟持住,敌人 Acer宏碁全系列 游戏本笔记本怎么样 女主被关在笼子里,男主为了救她脚踩类似于荆棘的东西,最后脚出血,这是什么动漫? 有没有动画片或动漫里女主被绑架男的去救 或者女的为男的受伤 为什么电脑每次开机都要按F1,开启后时间日期都要重设? 女生每天吃生的西红柿和喝西红柿鸡蛋汤有什么好处 天天吃生西红柿对身体 好吗 经期能吃生的西红柿吗?会不会对身体不好? 求各位大神指教一下会计 多项选择题 谢谢各位了!! 关于会计的一个很基础的问题 可持续增长率里所有者权益增长率=留存收益本期增加/期初股东权益,而非下期留存收益增加/本期末股东权益 投资性房地产由成本模式转变为公允价值模式调整期初留存收益,期初留存收益是 辉猛黑金电池怎么样? 黑金电池好吗? 黑金电池真的好吗?好在哪? 电动车黑金电池怎么样?跑得远吗? 正宗黑金电池有什么好? 工商外地开一般户需要哪些资料? 骆公子小说txt全集免费下载 《千门公子》的云襄是云啸风的儿子吗 镜花缘中为空丈夫名叫什么 小曲儿唱的奈何出自哪本小说 《披羊皮的狼》最新txt全集下载 指腹为婚是成语吗 一个人拿了一根棍子去挠另一个人的肚子是啥成语