酱汁鸡蛋家常做法

发布网友发布时间：2022-05-02 10:53

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热心网友时间：2022-06-19 12:45

原料：鸡蛋10个。

调料：酱油120克，精盐10克，啤酒120克，味精4克，陈皮20克，花椒10克，桂皮20克，姜片、葱段适量。

酱鸡蛋做法

(1)将鸡蛋洗净放入冷水锅中，用中火煮熟。

(2)将煮熟的鸡蛋捞出放进凉水内投凉后剥去皮。

(3)锅内加清水，放入啤酒、葱段、姜片、酱油、精盐、花椒、陈皮、桂皮，味精熬成酱汤。

(4)将剥好皮的鸡蛋下入汤锅中，用小火酱透入味，变色后捞出，放入盘内即可。

热心网友时间：2022-06-19 12:46

酱汁鸡蛋家常做法
糖心酱鸡蛋，超级好吃了，腌料汁可以用来做汤、炒菜提鲜！
用料
鸡蛋若干
酱油5勺
蚝油5勺
冰糖2块
苹果酱2勺
芥末籽2勺
蒜半头
冰糖3颗
二锅头3勺
大葱半根
白芝麻3勺
五香粉半勺
干辣椒5个
酱汁鸡蛋家常做法
凉水下锅煮鸡蛋，煮7分钟关火，盖盖而闷3分钟。出来的蛋是糖心的。
过凉水拨开蛋壳。
放凉备用。
葱蒜切开备用，冰糖备用。
芥末籽备用。
把除了白芝麻的所有料都混在一起。
把鸡蛋放进去。最后撒上白芝麻。
盖盖儿密封，放冰箱冷藏。
两天后可以食用，一周后食用风味更加。