阿姨超市买鸡蛋，发现蛋黄像弹力球一样，扔在桌上还能弹起，怎么回事？

发布网友发布时间：2022-05-02 11:07

共5个回答

热心网友时间：2023-10-03 13:12

王阿姨于2018年11月初在一家大型超市里面采购了三盒鸡蛋，可是这三盒鸡蛋买回家之后才发现它们一点也不普通，他们一家人甚至都不敢吃。为了能够解开自己心里的疑惑，王阿姨拨打了记者的热线电话，在记者的采访之下，王阿姨向记者展示了从超市里面买回来的这批鸡蛋和普通鸡蛋的区别。

从超市买回来的这三盒鸡蛋放在沸水中煮了八分钟之后拿出来与普通的鸡蛋一对比，发现除了颜色以外似乎并没有太大的区别，从超市里面买回来的鸡蛋颜色比较深。除了颜色不一样以外，差距最大的就是鸡蛋里的蛋黄。普通鸡蛋的蛋黄轻轻的一捏就会碎掉，但是从超市里面买回来的这批鸡蛋居然捏不碎，而且感觉还像弹力球。

王阿姨还把这个超市里面买回来的鸡蛋蛋黄往桌上一扔，结果发生了很神奇的一幕，扔在桌上的这个鸡蛋黄像弹力球一样居然弹了起来。同时王阿姨还告诉记者，这个鸡蛋放了几天之后，蛋黄居然逐渐的变硬。

正因如此他们一家人都不敢吃，最后帮阿姨把鸡蛋的包装盒拿了出来，可以清楚的看到这个鸡蛋是湖北某家食品有限公司所生产的，生产日期为2018年10月23日。王阿姨继续介绍称，这三盒鸡蛋每盒15个约一斤左右，价格差不多是市面上普通鸡蛋的四五倍，一斤要卖到近25块钱。

事情发生以后王阿姨就像超市以及市场监管局进行的反应，而超市的负责人员表示，他们也是第一次遇到有顾客买了这样的鸡蛋，现在已经在和供货商那方面确认，并且他们愿意配合市场监管部门进行调查。大连工业大学某食品学院教授针对这个问题进行了分析，他表示称鸡蛋的蛋黄之所以会出现凝结变硬可能是由于饲养鸡所喂食的饲料中含有棉籽酚，也就是行业内所说的胶皮蛋。

而棉籽酚的作用仅是起到凝固，并不会长存在食物当中，并且经过生物的转化以及人体的新陈代谢之后都会被排出去的，正常情况下是不会有什么问题的，但是我国的饲料卫生标准中也有明确规定，每千克的棉籽加工产品中所含有的游离棉酚含量必须要在1200毫克以下。

不知道大家有没有吃到过这样的鸡蛋呢？小编我个人觉得如果是我自己买到这样的鸡蛋，可能也真的不敢吃。毕竟在自己的印象当中，鸡蛋就应该是软软的，怎么可能会像是橡皮球一样有弹性呢？尤其是现在的食品卫生问题一直困扰着我们，谁都不敢拿自己的生命健康开玩笑。希望有关部门能够尽快地解决这件事情。

热心网友时间：2023-10-03 13:13

其实这样的鸡蛋就是人工制作的鸡蛋，而且是假的，像弹力球一样里面是放了胶，这样的鸡蛋也不能吃，吃完之后对身体的危害是很大的，遇到这样的情况应该向相关的安全部门进行提出诉讼。

热心网友时间：2023-10-03 13:13

跟鸡翅的鸡饲料有关。普通的鸡蛋，蛋黄是不会弹起来。但是如果鸡吃的中有棉子酚，就会导致下出来的蛋黄并有弹性。

热心网友时间：2023-10-03 13:12

热心网友时间：2023-10-03 13:14

主要是现在的东西很多都可以造假，市面上目前就有人造鸡蛋，所以可能会买到假的。其次可能是鸡饲料里添加了棉籽饼的问题，所以导致鸡蛋煮出来蛋黄硬的这种问题，这种鸡蛋建议最好还是不要吃，等检测合格后再放心食用。

热心网友时间：2023-10-03 13:15

大连工业大学食品学院教授分析，鸡蛋黄之所以凝结变硬，很可能与鸡饲料有关。如果饲料中含有棉籽酚，就会导致蛋黄富有弹性，业内俗称“胶皮蛋”。棉籽酚据人体的新陈代谢排出对人体并无伤害。

热心网友时间：2023-10-03 13:13

跟鸡翅的鸡饲料有关。普通的鸡蛋，蛋黄是不会弹起来。但是如果鸡吃的中有棉子酚，就会导致下出来的蛋黄并有弹性。

热心网友时间：2023-10-03 13:14