海带易熟吗

海带容易煮烂的正确方法：1、淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。2、适度法则：煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下，如果软了就立即把剩下的海带捞出，因为海带煮的时间过长会变硬。3、加碱窍门：海带在煮的时候中加少许（不可过多）食用碱或...

海带营养丰富，可惜不易煮软，因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水，然而当水中含有碱性时，褐藻胶会吸水膨胀而变软。根据这一特点，可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软，还可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但注意加碱不可过多，煮的时间也不可过长，煮时可用手试捏软硬，一旦...

一般没有泡发的海带，放在高压锅里煮煮十五分钟即可熟透，泡发过的海带一般煮五分钟即可食用。煮的时候可适当加些食用碱前或小苏打，会更容易煮熟、煮烂。海带煮多久可以熟 为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。海带怎么煮容易烂 1、淘米水法 在泡发海带的时候用淘米水，海带容...

1：用盐水泡发，煮海带之前，在水中加点盐，把干海带浸泡一段时间，可以快速泡发干海带，煮起来更容易烂。2：加淀粉，泡发在水中加淀粉浸泡干海带，也能让干海带快速泡发，煮的时候更快煮烂。3：用淘米水泡发，在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。4：用开水烫，...

海带不易熟，但煮太久会变硬，可以加点醋，在汤中加些醋海带便，可很快软化。加一些碱面，煮海带的时候可以加入少量碱面，这样可以让海带快速煮烂。二、吃海带的好处 海带有抗辐射的作用，而且经常适量食用海带，还可以起到减肥瘦身的作用，海带的热量很低，富含钾，碘等矿物质可以消除身体浮肿，而且...

1、海带营养价值高，容易清洗，主要成分是胶，不溶于水，相对来说难以煮软，但在碱性的水中，容易膨胀、变软。一般没有泡发的海带，放在高压锅里煮煮十五分钟即可熟透，泡发过的海带一般煮五分钟即可食用，煮的时候可适当加些食用碱前或小苏打，会更容易煮熟、煮烂，但碱不宜过多，煮的时间也不宜...

海带丝一般开水里煮3-5分钟。海带丝是一种常见的食材，可以做成很多美味的菜肴。一般来说，将海带丝放入开水中煮熟需要的时间取决于海带丝的厚度和你想要的口感。一般情况下，较细的海带丝煮沸后大约需要1-2分钟，而较粗的海带丝可能需要3-5分钟才能熟透。将海带丝放入锅中，加入适量清水。水的量可以...

同时，海带中的水溶性维生素和矿物质也可能会溶解在水中，长时间的浸泡可能导致其营养价值降低。因此，建议将干海带先进行干蒸约30分钟，然后再用水浸泡2到3小时，这样处理后的海带更易煮熟且软烂。在蒸煮前，加入适量的食用碱或小苏打可以促进褐藻胶的溶解，使得海带在烹煮时更快变软。

你好，很高兴为你解答！当海带煮至明显变软，选取较厚的一段用牙齿轻轻咬一下很容易就咬断，且感觉较为绵软则认为已熟。也可以用筷子去戳一下，很容易就戳破了，说明熟了。戳海带时感觉还很坚韧，那就说明海带还需要继续煮。比较厚的海带可以放一些小苏打，更容易煮熟。海带如何辨别是生的还是熟的...

一、煮海带丝的时候加入适量的白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间。若放几棵菠菜，海带易烂。二、海带在煮的时候中加少许食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。