老面馒头里可以加泡打粉吗

发布网友发布时间：2022-05-02 15:47

共2个回答

热心网友时间：2022-06-20 17:46

不可以，超范围，违法！蒸包子、馒头等发酵面制品使用香甜泡打粉是超范围滥用食品添加剂，泡打粉的使用范围是蛋糕、饼干等焙烤食品，不包含包子、馒头等发酵面制品。加工包子、馒头等发酵面制品可以使用复配食品添加剂泡多源（不含明矾）代替泡打粉，配合酵母制作馒头、包子等发酵面制品不但安全合法健康，而且包子、馒头膨松个大，凉了不发硬。

热心网友时间：2022-06-20 17:46

可以

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