牛杂火锅
发布网友
发布时间:2022-05-02 16:32
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热心网友
时间:2022-06-20 21:30
[原料/调料]
材料A:牛杂 1斤
洋葱 1个
青椒 1个
红萝卜 1条
材料B:火锅料 1盘(丸子、肉片、青菜任选)
青葱段 少许
调味料:小卤包 1包
盐 1小匙
酱油 1小匙
姜片 3片
香油 1小匙
白胡椒粉 1小匙
米酒 1杯
高汤 6杯
辣椒 少许
沾料:辣豆瓣酱 1大匙
酱油 1大匙
糖 1/2大匙
[制作流程]
(1)牛杂切小段先用热开水川烫,洋葱、青椒、红萝卜亦洗净切块备用。
(2)高汤倒入锅中,放入其余调味料煮开后放入材料A煮烂。
(3)再放入其他火锅料煮熟,沾料材料调匀,沾酱后即可食用。
热心网友
时间:2022-06-20 21:30
一楼是开牛杂店的,这么详细