谁能帮我介绍一下酱油和醋的小知识?
发布网友
发布时间：2022-05-02 16:19
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热心网友
时间：2022-06-20 20:38
醋和酱油应该都国人发明
传说古代兴国即今山西省运城
有叫杜康人发明了酒儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术来黑塔率族移居现江苏省镇江地方里们酿酒觉得酒糟扔掉惜存放起来缸里浸泡了二十日酉时开缸股从来没有闻过香气扑鼻而来浓郁香味*下黑塔尝了口酸甜兼备味道美便储藏着作调味浆种调味浆叫名字呢黑塔把二十日加酉字来命名种酸水叫
醋据说直今天镇江恒顺酱醋厂酿制批醋期限还二十天
另外醋还有少制作方法
自己查查
二
酱油从豆酱演变和发展而成国历史上早使用酱油名称宋朝林洪著《山家清供》有韭叶嫩者用姜丝、酱油、滴醋拌食记述
三
西方人好像没有醋和酱油
说把
都酱
