跪求羊肉烩面的做法 谢谢

接着开始炖肉,清洗干净的羊肉切成大块,凉水下锅大火烧开,撇出浮沫,把羊肉用温水清洗干净投入锅中,依次加入料酒,小茴香,大茴香,花椒,香叶,桂皮,大火烧开转小火慢炖一小时,用筷子轻轻戳肉可以轻松戳动就可以关火了(全程不用加盐,为了保持羊肉汤的原汁原味)放凉后切成一指厚的羊肉片。 再接着准备配菜,鹌鹑蛋洗...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

羊肉烩面 材料 羊肉、羊骨头、葱、姜、料酒、小苏打、盐、海带、木耳、豆腐丝，香菜、粉丝 做法炖汤：将羊肉、羊骨头洗净，用清水浸泡30分钟，放冷水锅中加热至沸，将羊肉、羊骨头捞出，另一锅水加热至微沸，把羊肉、羊骨头放回锅内，加葱、姜、料酒，用大火烧沸，改中火炖2个小时，将羊肉捞出...

1、羊肉切成大块，羊肉和羊骨头用清水洗净，用清水中浸泡约1小时，捞出，冲洗干净。2、姜切片、葱切段，同八角、大料、草果、茴香一起用纱布包裹，制成调料袋。3、锅中填满水，将羊肉和羊骨头放入，大火煮开，撇去浮沫，放入调料袋，转小火慢炖2-3小时，熬至羊肉软烂，捞出调料袋，加入盐调味，...

1、和面，面稍微软一点，最关键的一点，面里要放盐；每半个小时活一次，一共活个3、4次就行了，醒面至少3个小时以上，所以晚上准备吃，上午一定要和面，不然面没劲儿；2、带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放；3、肉炖差不多烂以后将肉捞出，将骨头剔掉，肥肉剔掉继续放回锅里炖...

如此反复，将所有面片抻好入锅。锅开后下入粉丝，加盐调味。面条煮熟即可出锅，搭配着糖蒜和辣椒酱食用。小贴士 1．和面的时候一定要放些盐，反复揉面、醒面3-4次，这样抻出的面条才有韧劲。2．熬羊肉汤时也可以放些鸡骨头，以增加汤的鲜味。3．羊肉烩面千万不要加酱油和醋，否则味道大打折扣 ...

准备油菜根1根，姜片5克，葱段5克，羊肉250克切块；将250克面粉倒入碗中，加水20毫升，顺时针搅拌揉成面团，密封醒发30分钟；烩面最重要的是烩面的汤汁，汤汁浓白是烩面好吃的关键，现在的烩面基本用两种汤汁，一种是羊肉汤，一种是牛肉汤。以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果...

老姜切片；辣椒切小片；芹菜切5公分长段；大白菜洗净切大块备用。2.羊腩洗净剁小块状，放入400㏄的滚水汆烫2∼3分钟后即可捞出备用。3.取一中华锅，将锅烧热，倒入20㏄的沙拉油，加入作法1的姜片、辣椒片、芹菜和蒜头爆香，再加入红枣、作法2的羊腩、所有的调味料及350㏄的水，开大火等...

下入一份配料（羊肉丁、豆皮丝、粉丝、黄花、木耳），煮至面条、配料均熟后，起锅装入放有调料的碗中，再舀入锅中汤汁，淋少许香油，撒上香菜，随糖蒜、油炸辣椒碟上桌，即成。注意：羊肉烩面上桌后要尽快食用，以免面条在汤中浸泡过久而不劲道。以上希望可以帮到你的忙，谢谢。

西茴、豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛。其做法是：先将主料煮熟，再用糖浆加色，并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热呼呼的，微辣而味长。烩面也是以汤，羊肉烩面的羊肉汤里有羊肉若干，辅以粉丝、千张皮丝、海带丝、枸杞、香菜，辣椒是食者自己掌握投入，便是菜、面、汤具全了。

也有做油茶的,网上有做法。 谢谢 问题六:羊油怎么做菜好吃吗 30分 您好,如果你不嫌膻味的话。可以选择炒芹菜。味道很不错恭记得小时候经常用羊油调饺子馅儿,芹菜能中和羊油的膻味,味道很好。再就是做火锅的时候可以加在汤料里增加香味。 问题七:最近买了些羊肉,我想请教一下,羊油拿下来可以做什么吃比较好...