我想知道羊肉烩面的祥细做法

生姜、大葱，倒入料酒，用中火煮约2小时后，放入香料包（用羊骨架压住），续煮约1小时至香味溢出时，放入羊肉块，改用小火煮约5小时，至羊肉软时，调入精 盐，将羊肉捞出晾凉，另将汤面上的浮油撇净（留用），

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、准备食材：油菜几根、羊肉一块、面粉250G、清水20ml、姜、葱、八角、香叶、盐各适量。2、将羊肉切块，油菜1棵去根，姜葱切段。3、碗中倒入面粉250g，加入清水20ml，顺时针搅拌揉至光滑，密封醒发30分钟。4、羊肉入锅焯水去腥去血沫，倒入姜片、葱段、八角2个、香叶1片，大火煮沸转小火炖30分...

1、材料包括：羊腿900克、面粉230克、鸡蛋1个、葱1棵、姜7片、香菜2棵、香葱2棵、花椒5粒、香叶1片、白酒2汤匙、柠檬汁10毫升、金针菇（干）10克、黑木耳（干）10克、盐适量。2、把葱，姜切好。放一旁备用。3、锅中放羊骨，葱，姜，大火煮开，煮开捞出，放一旁备用。4、汤锅内放入羊骨和...

4、将面粉与盐和匀，加水和面，饧30分钟左右备用。将羊肉切成小丁，用热水焯一下，除去血沫。5、将生姜拍破、大葱段、花椒、八角、桂皮、小茴香、草果、香叶、丁香、当归、枸杞用纱布包住，制成香料包。煮一锅开水，放入香料包和羊肉，煮半个小时以上制成羊肉汤。6、豆腐皮洗净切丝，粉丝泡发后切...

1. 准备食材：获取新鲜的羊肉和面条，羊肉最好选择狗肉或细毛羊肉，因为它们质地肥瘦相间、鲜嫩可口。面条可以选择小麦面制作或选择现成的面条。此外，还需要准备一些新鲜蔬菜，如胡萝卜、豆芽、大葱等，并且可以根据个人口味选择添加一些常用调味料。2. 制作面条：将面粉和适量的水混合搅拌成面团，然后将...

1、砂锅水烧开，羊排焯水后放入砂锅里。2、放入花椒和姜，小火炖40--60分钟。3、炖好的羊肉汤盛到锅里，加盐和胡椒粉调味。4、烩面坯拉开后一分为二，放入锅里。5、煮熟时放入菠菜即可出锅。6、我把羊排烤了，可以直接把煮好的羊排肉剔下来配烩面。

羊肉烩面是一道有着浓郁羊肉味道和香气的经典面食，以下是一种家常的做法：材料:- 羊肉块 300克 - 面条 适量 - 大葱 1根 - 姜片 3片 - 蒜瓣 3瓣 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 黑胡椒粉 适量 - 香菜适量 步骤:1. 将羊肉切成块状，放入开水中焯水煮沸，焯去血水，捞出备用。这...

羊肉烩面的做法：1、买来羊肉一斤左右。2、煮料，大葱、八角、桂皮、姜、花椒、香叶，根据个人口味可加减。3、把羊肉冷水下锅。4、煮开后撇去浮沫改小火炖1-2小时。5、将羊肉捞出晾凉，熟肉有6两，可做6碗烩面。6、先切2两羊肉，分两次下。7、泡好海带、粉条和金针。8、准备好配料，圆白菜、...

做法 1.炖汤：羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟，放入冷水锅中加热至沸，捞出，将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中，再加热至沸，将浮沫去净，继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时。2.和面 传统的面是用面粉加食用碱、精盐、水和成的。黄河今天是从超市买的烩面坯 3.煮面 将炖...

2、将羊肉洗净，剔骨后放入汤锅，下入羊脂、八角，煮熟捞出，切成约1厘米见方的块。3、将粉条放入沸水中煮透，放入清水淘洗至凉；木耳、黄花菜用温水浸泡发，木耳根硬部去掉，黄花菜的花柄去掉，切成约4厘米长的段；香菜择洗干净，去掉根，切成约1厘米长的段；辣椒面，用热油炸一下，制成辣椒油，...