家庭版土豆炖牛肉怎么做好吃又简单，做法

发布网友发布时间：2022-04-20 22:13

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热心网友时间：2023-07-11 04:14

牛肉炖土豆的最简单家常做法如下：

主料：牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1根。

辅料：洋葱适量、香葱2根、盐适量、黄酒2汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、生姜片3片。

1、准备好土豆炖牛肉所需的食材，牛肉提前用清水浸泡3小时左右。

2、牛肉切块。

3、土豆去皮，胡萝卜洗净，切成与牛肉大小相当的滚刀块。

4、锅烧热加入底油，加入葱姜煸出香味。

5、倒入切好的牛肉块翻炒定型。

6、加入土豆和胡萝卜块翻炒几下，倒入没过食材的清水，加入专用浓汤宝、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮，大火煮开。

7.、转小火慢炖60分钟左右，炖至牛肉和土豆绵软酥烂，关火出锅即可。