大米饭都能怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-20 22:13

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共5个回答

懂视网 时间：2022-08-26 09:42

1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；

2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；

3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；

4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

热心网友 时间：2023-05-08 05:40

回答1、首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

2、第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

3、第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

4、第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

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热心网友 时间：2023-05-08 05:41

大米饭的做法有：
材料
油，鸡蛋，青椒，黄瓜，香肠，胡萝卜，腐，米饭

做法
1.锅中放油，先炒鸡蛋，

2.然后把切好的丁都放入翻炒，把剩米饭到入，炒啊炒，

3.最后放盐出锅

材料
鸡蛋两个打散，红肠一小段切丁，芦笋3根切丁，冷藏一夜的米饭一大碗

做法
1.锅里倒稍微多一些的油，热了以后，把鸡蛋液倒入，迅速滑开后盛出，这样比较嫩

2.留锅里的油，炒米饭，边炒边切，把米饭尽量炒开

3.然后倒入芦笋丁和红肠丁，鸡蛋，继续翻炒到均匀，加少许盐调味就可以了

材料
大米，小米，糙米，乔麦，燕麦，红米，黑米

做法
1.先将大米、糙米、乔麦、燕麦、红米、黑米、小米混合均匀。

2.再做成米饭即可。
材料
大米70克 红米70克黄米70克 黑米70克 高粱米70克 清水适量

做法
1）将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗两次，不要用手用力的过度搓洗，以免营养物质的流失。

2）将洗好的米放入清水浸泡45分钟。（水量和平时煮米饭的水量一样，为：水平面和米平面的距离，大约1厘米左右。也可用手指测量，水平面到米平面的距离约为中指或食指第一关节的高度）

3）浸泡后，打开电源，煮好后，继续焖20分钟，口感更佳。

4）孩子如果不喜欢吃，就开动脑筋，使用手边的模具，给粗粮饭变个造型吧。

超级�嗦：

**所有米类，均可在超市或市场买到。可以根据自己的不同口味，选择不同粗粮的组合搭配。但要注意，不同粗粮所需的浸泡时间。

**淘洗杂粮时，用筷子搅拌清洗，不要用手过度搓洗，以免导致营养物质的流失。

**谷类中含有较多的纤维，煮前用水浸泡，煮好后口感软烂，最重要的一点是，浸泡后煮制，会使人体更容易吸收和消化。煮好后继续焖20分钟，再食用口感更佳。

**需要提醒的是，在夏季，如果需要常时间浸泡任何谷物，都尽量盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡，以免气温高，滋生细菌。

**暂时不能接受粗粮的筒子们，可以给自己一个循序渐进的适应过程。比如，先用7成的大米，3成的粗粮去搭配，慢慢接受了之后，再调整粗粮之间的比例哈。

**粗粮的好处非常多，但肠胃和消化系统不好的人要少食。孕妇还要避免大量食用薏米，因为薏米中薏苡仁油有收缩自宫的作用。

热心网友 时间：2023-05-08 05:41

你好，大米饭的话都可以做炒饭啊，然后做咸饭啊，都是非常好吃的，也可以做蛋炒饭的呢

热心网友 时间：2023-05-08 05:42

大米饭一般就是蒸蒸完之后可以做炒饭，只有这些吃法，再就是煮粥。

热心网友 时间：2023-05-08 05:42

大米饭能做很多种，可以做蛋炒饭也可以做海鲜酱油饭还可以做海胆饭。