柿子菜花怎么炒好吃
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发布时间：2022-04-20 22:16
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懂视网
时间：2022-12-18 02:14
1、准备好的柿子、菜花切块，木耳提前泡发。三个鸡蛋打入碗中，打散备用。
2、锅中烧水，下入切好的菜花和准备好的木耳，焯熟捞出备用。
3、锅中加入少许油，将打散的鸡蛋倒入锅中，搅散成大块，盛出备用。
4、锅中留少许底油，下入葱、蒜爆锅炒香，下入切好的柿子，焯熟的菜花和木耳。下入炒好的鸡蛋。
5、锅中加入盐、鸡精、白糖调口，翻炒均匀，出锅装盘。
懂视网
时间：2023-02-08 07:39
1、准备好的柿子、菜花切块，木耳提前泡发。三个鸡蛋打入碗中，打散备用。
2、锅中烧水，下入切好的菜花和准备好的木耳，焯熟捞出备用。
3、锅中加入少许油，将打散的鸡蛋倒入锅中，搅散成大块，盛出备用。
4、锅中留少许底油，下入葱、蒜爆锅炒香，下入切好的柿子，焯熟的菜花和木耳。下入炒好的鸡蛋。
5、锅中加入盐、鸡精、白糖调口，翻炒均匀，出锅装盘。
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时间：2023-02-08 04:47
西红柿炒菜花的做法
西红柿是一种常见的营养价值丰富的蔬果，既物美价廉，又酸甜可口，是美容健身的圣品。西红柿富含营养，尤其是以维生素C的含量最为丰富。西红柿炒菜花是以西红柿和菜花为主要食材的一味佳肴。那么西红柿炒菜花的做法怎么样呢？下面就为各位介绍一下西红柿炒菜花的做法。
原料
主料：菜花350克
辅料：番茄50克
调料：白砂糖20克，醋10克，盐1克，料酒10克，味精2克，花椒3克，淀粉(豌豆)5克，香油15克，番茄酱25克，大葱10克，姜10克，花生油30克
制作方法
1、将西红柿和菜花用清水洗干净，用刀切成小块，入沸水中焯一下捞出，捞出来过凉水，沥去水，备用。将姜葱蒜头洗净切碎备用。
2、往锅内加入适量的油，烧热， 放入姜葱蒜头末炝锅爆香，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花稍加翻炒，加鲜汤、花椒水炒开，加适量盐、鸡精、味精和糖，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋香油，出锅装盘即成。
健康提示
西红柿炒菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。适宜生长发育期的儿童食用；对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。
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时间：2023-02-08 06:05
西兰花炒西红柿的做法你知多少
一、西兰花简介
西兰花，又名花椰菜(学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.)，是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初 清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。
二、西兰花食用价值
西兰花味甘性平，有清热润肺的功效。高含量的维生素C具有很强的清除自由基作用，尤其对致癌物——亚*胺的形成有明显的阻断作用。菜花中含有丰富的维生素K，可以预防血管壁因脆性大而破裂。菜花中所含的黄酮类化合物又可以减少心血管疾病的发生。研究表明，菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质，具有很强的防癌抗癌的功效，尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。西兰花中此中物质含量更高。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。另外，西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋杆菌的功效。所以就营养来说，还是西兰花更好一些。
三、西红柿简介
西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
四、西红柿食用价值
1、健胃消食，润肠通便所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2、清热解毒，生津止渴番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
五、西兰花炒西红柿的做法
1、番茄切大块、洋葱切小方片、肉末用少许酒和生抽酱油腌约30分钟。
2、煮开一锅水，将掰成小朵的菜花放入开水锅中汆烫约1分半钟捞出，沥水备用。这一步虽然麻烦，但是可以让菜花正好达到你需要的口感——我喜欢脆一点的菜花，如果你不介意，可以省略这一步，直接把菜花放在番茄汁里煮熟就行。
3、炒锅中倒一些油，油温后放入洋葱炒出香味。
4、下肉末翻炒变色，.放入番茄翻炒，.把番茄炒烂，基本成酱汁状后调味。一边调要一边尝才会准备，味道比成品菜浓郁点，这样烹饪好后就刚刚好，我习惯加一点点的生抽酱油提鲜，一些干白葡萄酒增加香气;并以盐、糖调味。
5、倒入番茄沙司可以让番茄的味道更浓郁，.如果有，加一点干香草碎味道更好。
6、将奶酪粉或者任何你喜欢的奶酪擦成细末倒入番茄酱中。
7、把菜花倒入锅中大火，略微翻炒菜花放菜花锅上浓郁的番茄汁即可关火、盛盘。
看了小编的介绍，大家都知道西兰花炒西红柿的做法了吧。西兰花跟西红柿都是常见的蔬菜，他们外表虽然平淡无奇，但是营养丰富。最重要的是西兰花跟西红柿都各种富含维生素，多吃能对皮肤好。除此之外，由于西红柿呈红色，西兰花呈绿色，两者一起烹饪，色香味俱全。
热心网友
时间：2023-02-08 07:40
