麻婆豆腐怎么做及好吃又简单

发布网友发布时间：2022-04-20 22:17

共4个回答

热心网友时间：2023-08-27 18:32

1.
葱蒜洗净，葱切葱花，蒜剁蒜沫。

2.
豆腐切成半个麻将牌大小的小方块。

3.
将牛肉切沫。

4.
锅内加清水，放1克盐，烧开下豆腐，焯水捞出备用。

5.
锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热，下牛肉沫100克，放老抽5克，大火翻炒至8成熟，盛出备用。

6.
锅内再下10克色拉油，油烧至5成热，放入蒜蓉和豆瓣酱30克，放入12粒花椒，爆香后将花椒捞出，锅内加清水，加盐2克，鸡粉2克，老抽10克，大火翻炒均匀后，下豆腐开始煮，尽量不要翻炒

7.
中火煮3分钟，加炒好的肉末，放水淀粉勾芡，加花椒油5克，翻炒均匀。

8.
出锅装盘，撒葱花，一道美味可口，色香味俱全的麻婆豆腐就这样展现在大家面前了。

热心网友时间：2023-08-27 18:32

要说下饭菜，除了农家小炒肉，我感觉就是麻婆豆腐了，跟米饭拌在一起吃，非常的不错

热心网友时间：2023-08-27 18:33

家常菜麻婆豆腐，麻辣可口，超级好吃，一起来学习吧！

热心网友时间：2023-08-27 18:34

麻婆豆腐家庭版，吃米饭嘎嘎香，麻辣过瘾。

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