怎么腌莴苣好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-04-20 22:18
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热心网友
时间：2023-01-09 19:57
把莴笋去叶削皮，洗干净
步骤 2
把莴笋切成一段一段（PS：不要切得太小）
步骤 3
加上两勺盐，抓均匀
步骤 4
用盐腌制最少得有一个晚上的时间，把莴笋里的水分腌出来，沥干
步骤 5
再切成一小块一小块的
步骤 6
准备七八个蒜头跟辣椒
步骤 7
蒜头剁成小块，辣椒切成一小段
步骤 8
拿出准备好的玻璃瓶，一层蒜头，一层辣椒，一层莴笋，直到铺满整个瓶子为止
步骤 9
往瓶里加酱油，加到淹没所有的材料为止
步骤 10
放上两三天时间，就可以开吃了
小贴士
1、第一次莴笋切成段的时候不能切太小，盐也不宜太多，可以根据莴笋的多少适量增减，否则太多腌制完会太咸（用盐腌制是为了去掉莴笋里的水分，可以延长置放的时间）
2、蒜头跟辣椒的量可以根据自己的口味适量增减，我本身不太爱吃太辣的，所以辣椒放得比较少，喜欢吃蒜头的，腌完蒜头也是可以吃的
