葱油拌面的做法？

发布网友发布时间：2022-04-20 22:02

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热心网友时间：2022-05-13 04:16

今天分享的一道经典葱油拌面，真的是香辣美味巨好吃，葱香浓郁扑鼻，关键做法超简单，而且吃一盘都不过瘾哟。

面条这样做好吃到*盘底，香而不腻，一碗不够吃，只需把小葱炸至葱变成深色，再把酱汁倒入拌匀即可，只需10分钟就可以搞定，超级无敌好吃，越吃越香，上桌就秒光了。

经典葱油拌面

食材以及调味料的准备：挂面，小葱，大蒜，小米椒，生抽，蚝油，老抽，白糖，盐。

烹饪制作过程：

1、小葱洗净后，切成葱花、葱段各半，小米椒洗净切圈，大蒜去皮洗净备用。（葱段控干水分备用，一定要控干水分，不然下锅会喷油。）

2、取一个碗调酱汁，碗中加入小米椒、生抽、老抽、白糖、蚝油搅拌均匀备用。

3、锅中烧开水，放入挂面煮熟后，捞出过两遍凉水备用。

4、另起锅倒入适量的食用油烧热，先放入大蒜和葱白段。（葱段先放靠根部的葱白，是因为这段比较粗水份含量足需要熬的时间久一点。放大蒜瓣放进去一起熬，是为了可以让葱油更香哟。）

5、大概三分钟后，就可以放入绿色部分的葱段了，其间大蒜和葱段都是要翻面的哦。（大蒜瓣外皮熬至金黄焦嫩的样子最好哦）

6、小火炒至葱段变成脆脆的且颜色变得似焦非焦时，

7、倒入酱汁，用锅铲搅动酱汁，煮至酱汁开始冒小泡时关火。

8、把面条捞出放入刚才炸好的葱油酱汁中搅拌均匀。

9、然后装盘后再撒上葱花，拌匀即可开吃了。

一道美味的葱油拌面就做好了，简单好吃，专治夏天没食欲，你也赶紧试试吧！

热心网友时间：2022-05-13 05:50

付费内容限时免费查看回答香喷喷的葱油面做法如下：食材：面条250克，葱花少许，酱油1毫升，酱油2毫升，食用油适量，盐少许。制作方法：做法1第一步：大葱洗净，大葱和酱油1:1混合备用第二步：大葱切段，但不要用大葱。放入有冷油的锅中，直到葱段炸至焦黄，然后将酱油和料酒混合。煮开后，倒入冷水，防止面条粘连。第二次煮沸后，将锅里的水沥干，放入碗中。第四步：舀两勺葱油汁，和面条搅拌均匀，装盘开始吃。方法二配料：猪油、八角、葱姜、料酒、酱油、糖、盐、鸡精。第一步：锅里放一点猪油，桂皮八角炒香，葱姜炒香，加入配料。第二步：将煮好的汤倒入碗中，将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分，放入汤中拌匀，撒上黄瓜丝和葱花。三种配料：面条、油、酱油、鸡精、盐、洋葱、香油和鲜酱。具体操作步骤1:准备食材。第二步：将水烧开，加入一些油、盐，按照下面的条状煮。第三步：取出面条，放入冷水中冷却，放入大碗中。第四步：锅里的油烧热，加入葱花调香，倒入小碗中。第五步：将葱花油、鲜酱油、酱油、植物油、香油和鸡精混合成混合汁。第六步：用调味汁搅拌面条。第七步：撒上葱花。

葱油拌面制作方法

1、食材：面条，油，老抽，鸡精，盐，葱，香油，鲜抽。2、水开，放些油、盐。下面条煮熟。3、把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。4、锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。5、用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。6、把面条加拌汁搅拌均匀。7、撒上葱花即可。

番茄米线，了解一下？

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！