豆芽粉条炒肉的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-20 21:58

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懂视网时间：2023-01-17 19:32

1、原料：黄豆芽约150克，泡好的粉条约200克，五花肉约200克，香菜杆约60克。

2、将食材洗净切好，锅中烧水，水开放入豆芽，小火煮至八分熟后再放入提前泡软的粉条，煮熟后捞出控干水分备用。

3、锅中烧油，油热放入五花肉和八角煸炒出多余的油脂，再放入适量的蒜片，干辣椒，蚝油，生抽，老抽翻炒至上色出香味。

4、接着再放入豆芽和粉条，翻炒均匀后加入适量的盐，鸡精，十三香调味，翻炒均匀入味，最后放入香菜杆，即可开吃。

热心网友时间：2023-10-03 00:13

最简单的豆芽粉条炒肉吃米饭太香了，做法很简单，学会家人一定都喜欢！

大家好，今天我们做一个很好吃的下饭菜，粉条豆芽炒肉。

粉条用水泡透切段，五花肉切薄片，青红椒切丁，豆芽去根清洗干净，葱切丁，姜切片。

锅中加入底油，下入姜片肉片，肉炒制变色，倒入料酒，老抽，花椒粉，半勺白糖加入热水炒五分钟出锅。

锅中加入底油，放入葱姜豆芽，粉条加入少量热水，放入老抽花椒粉搅拌均匀。

粉条炒制变软，加入烧好的肉片，加入青红椒，放入盐，少量味精，搅拌均匀出锅。

装盘，可以开吃。

热心网友时间：2023-10-03 00:14

豆芽粉条炒肉，做法很简单。

首先，粉条要选择那种红薯粉，这样的粉条比较有嚼劲。将红薯粉放在冷水中浸泡，泡软之后放到热水里煮熟。然后再放到冷水中浸泡备用。

豆芽用热水焯至半熟，备用。

将近瘦肉切成丝状，然后用淀粉盐料酒腌制。

锅中放上少许油，葱姜蒜炒至香味之后，如果喜欢吃辣椒，可以少放点辣椒段。适当的加点胡萝卜丝，青椒丝调色，这样炒出的豆芽粉条炒肉颜色亮泽。将配菜炒之香味后，可以将肉丝放入锅中，常熟再放入粉条和豆芽翻炒几下，之后放入蚝油盐，味精即可。

香喷喷的豆芽粉条炒肉就做好了，这道菜里不仅有肉的香味，而且粉条和豆芽的口感也是非常好。