水煮整鸭要几分钟才熟

发布网友发布时间：2022-04-20 21:57

共4个回答

热心网友时间：2023-10-11 18:53

汤锅里水煮整鸭要30分钟。用高压锅煮15分钟就熟。

麻油鸭的做法：

用料：老鸭1只、姜片、冰糖、红枣5颗、甘草、香叶、黄芪、桂皮、茴香、陈皮、辣椒两三根、老酒、酱油、盐、红糖、麻油

1、市场买来的老鸭去除内脏，用清水洗干净。

2、锅里放水，加姜片煮开，把老鸭放进去烫去血水，烫好捞出沥干水分。

3、把冰糖、甘草、黄芪、陈皮、香叶、茴香、辣椒、桂皮、红枣，老鸭放进高压锅里，加入适量的清水。高压锅大火烧开，上汽后，小火烧15分钟，鸭就熟了。烧好泡汤汁半个小时，让老鸭入味。

4、收汁：高压锅排气好后，把锅里的汤汁倒些到炒锅里。

5、把老鸭放进去，加酱油、盐、红糖、麻油。

6、开中火，边烧边把汤汁浇到鸭子上。

7、鸭子颜色慢慢变深了，味道也越来越好，收汁到下图这样子就可以煮好了

热心网友时间：2023-10-11 18:53

要想肉紧好看通常肉食鸭25分钟土鸭40分钟但是你知道任何饮食菜谱的时间都不能听别人的每家的锅大小薄厚火力的猛弱都是影响烹饪时间的重要因素用同样的时间有的熟透肉烂有的还没有断生所以你必须要自己实际操作几次用筷子能扎透即可。

热心网友时间：2023-10-11 18:54

煮20分钟，再在原汤中浸20分钟即熟

热心网友时间：2023-10-11 18:54

用1、2年时间来煮，每天煮3分钟。