怎样泡大蒜好吃
发布网友
发布时间:2022-04-20 22:00
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-05-01 16:32
泡大蒜好吃的重点是挑选大蒜很重要。
要挑新鲜的大蒜,像我们家都是自己种的,泡的时候就直接从地里拔出来,买大蒜的时候,要挑选表皮饱满,没有缺口,腐烂,大小均匀的大蒜,大蒜一般有白皮和紫皮的,最好选择紫皮的,紫皮的大蒜蒜味重,不管生吃还是做菜口感都非常好。
泡大蒜的技巧:
1、泡大蒜要挑新鲜的大蒜,最好是紫皮的,泡出来口感更好 ,大蒜越鲜嫩,腌出来的越好吃。泡好后的蒜一定要沥干水分,撒上均匀的糖和盐腌制一下再泡,这样大蒜泡制入味会更快。
2、做泡大蒜要把大蒜浸泡一下,不仅可以去除大蒜的辛辣味,还能使泡出来的大蒜更脆,泡除大蒜辛辣味的水最好用凉白开。
3、泡大蒜的容器一定要无水无油,最好用开水烫一次,晾干再用,吃的时候,要用专用的筷子或勺子,不能有水有油,否则容易坏。
大蒜怎么淹才好吃
一般在食用前5天加入10%醋浸泡。第二种糖醋泡蒜 材料 大蒜、山西陈醋、白糖 做法1、大蒜去皮,洗净,晾干水分。 2、然后盛装在无水无油的器具中。 3、倒上没过蒜粒的醋,添加适量糖。 4、密封后室温保存,变色入味后食用。小诀窍 1、蒜粒洗净之后要晾干或擦干表面的水分。 2、可以根据自己的喜好...
冰糖泡大蒜怎么泡
1、将买回来的大蒜清洗干净,保持大蒜的完整。2、将大蒜表面撒上一些盐,揉搓一下,静置20分钟,杀菌消毒。3、将处理好的大蒜清洗干净,晾干水分。4、在锅中加入可以没过大蒜的水,倒入冰糖。5、将冰糖搅融化,保证味道比能接受的口味还要再甜一些,熄火晾凉。6、将大蒜放在密封盒中,然后倒入晾凉的...
大蒜怎么泡最好吃 泡制大蒜可以保存多久
1、泡制大蒜好吃,挑选大蒜很重要,首先得选择表皮饱满,大小均匀,没有缺口、腐烂的大蒜来进行泡制。2、将挑选好的大蒜洗干净,放入水中浸泡一天,这样可以浸泡出大蒜中的辛辣味,使之泡出来的大蒜会更好吃,然后沥干水分备用。3、调制泡大蒜的糖醋汁,首先在锅里加入适量的水,烧开后放入白糖和醋,以及...
泡大蒜怎么做又脆又好吃
1、新鲜大蒜去根、去老皮,清水里面加一点盐泡2天,每天换二次水,这样不会有辛辣味。2、控干水分。3、准备好米醋、酱油、白糖,将酱油、米醋加入白糖烧开,凉透。4、把大蒜放入无水无油的坛子里。5、倒入酱油,米醋,最后倒入白酒,盖上锅盖,密封好。6、这是腌制一个月大蒜。
怎样腌大蒜好吃啊
1、准备食材:鲜蒜10斤,白糖4斤,清水10斤,盐7两,醋1两;2、选取鲜蒜,并切去蒜尾,放入凉水里泡3至7天,每天换一次水,然后捞出,放入干净坛子内继续泡;3、将泡好的蒜放入坛子内,放一层蒜后即需要撒一层盐,静置3至4天后捞出,放入干净的坛子内;4、把糖和水煮沸成糖水,倒入蒜坛内...
泡蒜怎么泡?
泡大蒜怎么泡 【材料】:紫皮大蒜250克、白糖一小勺(大概3克左右)、米醋 300毫升 【做法】:1. 把紫皮大蒜表面的老皮剥掉。大蒜掰成小蒜瓣。洗干净双手擦干,然后再把每颗蒜瓣上的皮剥干净(不能水洗哦)。2. 剥好的蒜瓣,放到可以密封的容器里,往里加一小勺白糖(白糖不是必须,南方人建议...
醋蒜怎么腌制好吃
1、食材:蒜2斤、白糖60g、白醋1.5斤。2、把糖和醋倒入锅中,加适量水一起熬煮,滚开后再熬2分钟,放凉备用。3、大蒜剥掉外皮,仅留下一两层嫩皮。然后切去大蒜的须根和假茎,假茎的部分留下3~4厘米,并把蒜的根部挖成凹形,便于入味。如果想省事,也可以不挖,泡的时候泡久一点就可以了...
醋泡大蒜怎么做好吃
醋泡大蒜的做法如下:材料:大蒜适量、陈醋适量、密闭比较好的玻璃容器、盐等。首先需要把腌制大蒜的密闭性容器先用热水消毒后,放在架子上控干水分。接下来要选出那些果实比较饱满、新鲜的大蒜,为了更加入味我们可以把大蒜弄成一瓣一瓣的。最后把剥好的大蒜放入消过毒的密闭性容器里面,然后加入适量的...
大蒜如何泡制才好吃
1. 准备蒜头:首先挑选新鲜完整的蒜头,清洗干净后去除根须,并用清水浸泡一段时间,随后晾干备用。2. 调制腌料:按照酱油、糖、醋1:1:1的比例配制腌料,可适当调整以符合个人口味。将调料混合均匀,煮沸后待其自然冷却。3. 腌制过程:将晾干的蒜头放入干净的容器中,倒入冷却后的腌料,确保蒜头完全...
大蒜头如何泡好吃又简单
1. 新鲜的大蒜头 2. 白醋、酱油或米醋 3. 大碗或瓶子 4. 盐适量(可选)做法步骤:1. 将新鲜的大蒜头逐瓣拆开,去皮。每个蒜瓣尽量保持完整。2. 预备一个干净的大碗或瓶子,放入蒜瓣。3. 倒入足够的白醋、酱油或米醋,使蒜瓣完全浸泡在液体中。4. (可选)如果喜欢咸味,可以在液体中加入适量...