怎样制作水煎包

发布网友发布时间：2022-04-20 21:57

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热心网友时间：2022-05-13 02:32

制作水煎包的材料：肉馅、青豆、洋葱、面粉、料酒、酱油、植物油、鸡精、盐、白糖、泡打粉、酵母粉。
1.把面粉倒入盆中，放入泡打粉和发酵粉。用水分次把面粉和成面团。和好后盖上布醒好。
2.把肉馅放入盘中，加入料酒、酱油、鸡精、盐、白糖、植物油。顺着一个方向开始搅拌。
3.搅拌好后加入洋葱和青豆再继续搅拌。之后放入盘中备用。
4.把醒好的面放在案板上，切成小段。擀成面皮。把馅放入面皮中，顺时针包好后封口。
5.包好的包子放入饼铛，并刷上一点油。等包子底部煎到*加入一碗水，盖上盖子，用水把包子蒸熟。
6.等包子熟了打开盖子，放入盘中，就完成了。

热心网友时间：2022-05-13 04:07

付费内容限时免费查看回答先发面，300克温水里倒入5克酵母化开，然后盆里倒入500克面粉，用刚刚化开的酵母水和面，边倒边搅，搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。盖上盖子，把面团发至2倍大。

然后准备馅料。

面发好后，取出，再揉10分钟左右，排一下面团里的空气，揉好后，把面团搓长条，切成大小相等的剂子。

然后把剂子搓圆，压扁，用擀面杖擀成面皮

面皮擀好后，就是开始包，取皮子，包上馅。捏成包子形状。包子包好后，盖上保鲜膜再醒15分钟。然后锅里倒上一点点油，烧热，把包好的包子放进锅里，先把包子的底部煎黄。

煎黄后，倒入淀粉水，水量到包子的3分之2 处就可以了，开小火煮干水分。这样美味的生煎包就制作好了。

热心网友时间：2022-05-13 02:32

热心网友时间：2022-05-13 04:07

然后准备馅料。

面发好后，取出，再揉10分钟左右，排一下面团里的空气，揉好后，把面团搓长条，切成大小相等的剂子。

然后把剂子搓圆，压扁，用擀面杖擀成面皮

煎黄后，倒入淀粉水，水量到包子的3分之2 处就可以了，开小火煮干水分。这样美味的生煎包就制作好了。