降至20元一斤的香椿,你喜欢怎么吃?
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发布时间:2022-04-20 22:03
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热心网友
时间:2023-08-02 14:01
又到了吃香椿的时节。香椿被称为“树上的蔬菜”,不仅营养丰富,而且是春季当时当令的一口鲜,是人们要争先品尝的。
香椿(学名:Toona sinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,分布于长江南北的广泛地区。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛等。
【香椿煎蛋】
食材:香椿、鸡蛋
方法:先将香椿根部老的侧根摘掉。根部用小刀削去一层,然后将香椿洗净 。洗净的香椿入开水焯水一分钟,捞出控水 。炒好水的香椿沥干水分,切碎 再打入三个土鸡蛋,加适量盐搅拌均匀成香椿鸡蛋液 。
锅里加入适量油 油热后倒入香椿鸡蛋液,摊平,小火煎。把跟蛋饼差不多大的盘子扣在上面,端起锅子倒过来,再把蛋饼滑进去继续煎,翻面,把另一面煎至金黄,盛出,切块装盘 。
【炸香椿鱼 】
食材:香椿、面粉、玉米淀粉、椒盐
方法:香椿洗净切除老根;将切除老根的香椿放入沸水中焯烫一下,香椿变色后快速捞出;焯烫好的香椿放入凉水中过凉;面粉中加入淀粉、面粉、鸡蛋以及适量食盐;加入适量清水搅拌成面糊,面糊的浓稠度以香椿能挂住面糊即可;过凉的香椿挤干水分,逐个沾上调好的面糊;锅中放适量食用油,油温七成热的时候逐个放入裹了面糊的香椿 ;炸至金黄松脆即可捞出 。
但一定要记住香椿含有较高的亚*盐,不管怎么吃,都要用开水焯烫一下。
【香椿芽拌香干】
食材:香椿、五香豆干、香油、花生米、
方法:香椿洗净控水,撇去老根。准备好花生米、五香豆干备用;开一小锅水,将洗好的香椿用热水焯1分钟左右;焯水后的香椿用冰水冰一下;捞出攥干水分后切成香椿末;五香豆干洗净切丁;取一大盘,放入香椿末、豆干、花生碎,调入盐、陈醋、白糖和香油,拌匀后即可食用
热心网友
时间:2023-08-02 14:01
香椿怎么做都好吃,凉拌、香椿煎蛋味道都绝了
热心网友
时间:2023-08-02 14:02
比较喜欢直接炒着吃的那一种,这样子可以直接吃到香椿最原始的味道,而且还有香椿的清香。
热心网友
时间:2023-08-02 14:02
我觉得我最喜欢吃的做法就是香椿炒鸡蛋,这道菜真的可以称为最美味的。
热心网友
时间:2023-08-02 14:03
香椿是一种口味独特,很多人都喜欢的食材,香椿拌豆腐,香椿炒鸡蛋都是我很喜欢的菜。
降至20元一斤的香椿,你喜欢怎么吃?
一、凉拌着吃也可以炒鸡蛋吃,非常的味美鲜香 。二、春天正是吃香椿的最好的季节 。三、这种植物也就是香椿树上面发的芽嫩芽,非常的好吃 。也有非常多的人他们不喜欢吃香椿,因为他们不喜欢吃香椿的味道。记得小的时候,农村每一家人都是会吃的,因为香椿每次到了春天都非常的好吃,而且也非常都是...
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三、炒作的热度下降借着香椿刚上市的这个时间点,很多商家趁机炒作,抬高香椿的市场价格,从而充分利用第一批采摘香椿芽的优势,获得最高的经济效益。而这个时间点一过,香椿的热度也就自然下降了。你喜欢用香椿做菜吗?
香椿价格已降至20元一斤,为什么香椿那么贵?
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...香椿芽开始萌动」,你都知道哪些香椿的花式吃法?
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香椿怎么做好吃
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香椿是什么?如何吃?
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