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番茄酱汁虾仁怎么做才好吃,有窍门

发布网友 发布时间:2022-04-20 22:28

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热心网友 时间:2024-02-14 14:24

主料

热心网友 时间:2024-02-14 14:25

步骤

1.海虾清洗干净沥净水分。

2.用剪子把虾须、虾*剪去。

3.在用刀从下背部入刀,片至虾肉深度3/4。

4.取出虾线。

5.处理好的虾放入盆中,加入1/4茶匙的盐、黄酒、胡椒粉和切成片的生姜。

6.用手抓匀,腌制15分钟入味。

7.起油锅,油温4成热时,放入切成末的大蒜爆香。

8.再放入番茄酱炒出红油。

9.放入腌制好的海虾。

10.加入剩余的盐、白糖炒制虾肉打卷基本成熟,沿锅边烹入白醋,快速炒匀,撒入切成圈的香葱即可出锅。
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