马苏里拉奶酪家常做法
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发布时间：2022-04-20 22:25
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时间：2023-09-06 06:11
辅料：青椒适量，玉米适量，豌豆适量，洋葱适量，香肠适量，番茄酱适量，沙拉酱适量，马苏里拉奶酪碎适量
做法：
1、准备面包机，放入湿性的材料，按顺序加入食盐、糖、面粉和酵母粉，进行30分钟的“和面”。
2、之后加入黄油，继续揉面大概20分钟，揉到均匀的状态后，静置发酵，直到用手指戳一个洞之后，不会塌陷也不会回弹为止。
3、发酵好之后，将面团分成N个大概50克左右的小面团，用手掌搓圆之后醒制10分钟。
4、将每个面团按扁排气，中间比较薄，四周比较厚，放在温暖的地方发酵。
5、蔬菜切成小粒，香肠切片，奶酪擦成丝，最好用上披萨酱，如果没有的话也可以用番茄沙司。
6、在面饼上面涂抹适量的番茄酱，放上蔬菜粒和香肠片，撒上马苏碎，挤上沙拉酱线条。
7、发酵好之后就放入已经预热好的烤箱里面，用190摄氏度烤20分钟左右即可.
