大白菜砍下来太阳晒晒好吗
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发布时间:2022-04-20 22:26
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时间:2023-11-04 20:00
大白菜砍下来太阳晒晒好。
大白菜采收后需要晾晒处理。大白菜收获后,一般要晾晒2〜3天。晾晒时菜根向阳排列在田间,中间还要翻倒一次。晒菜可使外叶失去一部分水分,组织变软,以减少机械损伤,提高细胞液浓度,增强抗寒能力。
大白菜贮存之前一定要把菜帮去掉一层,然后放到太阳底下晾晒,外表微干后再放入菜窖,这样贮存的时间会长一些。
大白菜保存
1、白酒保存
首先我们将白菜检查一下,然后将开始有些腐烂的掰掉,掰掉之后将根部切掉一部分,然后再切掉的白菜根部涂抹上高度白酒,然后用厨房纸巾包裹住白酒涂抹的根部,用旧报纸将白菜包裹起来,放在木板上之后放在阴凉通风处,这样白菜可以存放2-3个月都没有任何问题。
根部含有一定的细菌和杂质,所以要将白菜的根部切掉一部分;高度白酒可以阻止细菌的入侵;地上的温度比较低而且湿气比较重,很容易将白菜冻坏或者是变质腐烂,所以先将白菜放在木板上再放在阴凉通风处。
2、棉布保存
将大白菜晾晒2-3天,不能直接在太阳下暴晒,晾晒过程中注意翻动,将大白菜晾至表面发蔫,然后将白菜放木板上,放在一个阴凉干燥的地方,然后用棉布盖上,不让大白菜见光。纯棉布的吸收性比较强,能够吸附空气中的水分,这样可以很好地保护大白菜不易变坏;这样可以将白菜保存2-3个月都没问题。
3、厨房纸
厨房用纸是我们常见的,用厨房纸巾将白菜根部包裹起来,然后再用保鲜膜将白菜包裹起来,排干里面的空气,然后将包裹好的白菜放在纸箱中,再盖上盖子保存。
厨房用纸有很强的吸湿能力,可以保持大白菜表面的干爽,防止白菜根部水分过多,导致的腐烂。
4、白醋保存
首先还是将白菜外表的烂叶子清除掉,然后将根部切掉一部分,将白醋倒入干净的喷壶中,喷在白菜根部,然后用报纸包裹白菜,放在阴凉通风处保存。
白醋保存方法和白酒的保存方法基本上是一样的,如果家里没有白酒可以使用白醋代替。
5、阳台存放
将白菜表面晾晒至发蔫之后,然后将白菜根部朝下,单排摆放在阳台根部,一般气温不是太低的情况下我们每隔10天左右翻动一次,并撕掉表面的坏叶子防止腐烂,如果温度比较低的情况下,白菜上面尽量的盖一层薄膜,并且要注意定时通风,这样保持白菜表面干爽。
大白菜砍下来太阳晒晒好吗
大白菜砍下来太阳晒晒好。大白菜采收后需要晾晒处理。大白菜收获后,一般要晾晒2〜3天。晾晒时菜根向阳排列在田间,中间还要翻倒一次。晒菜可使外叶失去一部分水分,组织变软,以减少机械损伤,提高细胞液浓度,增强抗寒能力。大白菜贮存之前一定要把菜帮去掉一层,然后放到太阳底下晾晒,外表微干...
刚从地里拔出来的大自菜准备过冬打扫到什么程度在晒?
大白菜直接放在阳光下晾晒成白菜干就行了,为了有效果最好晒一个星期左右,注意不要立马食用,还要把白菜放进坛子里密封一个月后才能吃,因为密封腌制后的白菜味道更好。注意密封的坛子,一定要保证无水无油。晾晒白菜之前,要把白菜清洗干净,把白菜的头部切一下,否则很难晒干。之后在锅里烫几分钟,...
白菜怎么晒干 白菜如何晒干
1、准备一些大白菜,清洗干净,把菜头部位切一下,否则很难晒干,把它放到锅中烫几分钟,煮透以后就可以放到凉水里面冲洗一下,然后就可以拿到晾晒篮子里面铺好,放到太阳底下晒干,晒好以后可以捆扎起来或者放到瓮里面保存,这样就会更好一些。2、白菜也可以腌制,把大白菜先清洗干净,然后切一下,放到...
白菜怎么晒干才好吃
2、晒过的帮子会变软一点,加上少许食用盐揉搓均匀。3、揉搓至菜叶绿色加油,但是不能有破损的地方。4、取一个塑料袋,把柔软的白菜放在袋子中,密封一个晚上,这样可以把白菜里面的水分给腌制出来。5、第二天把腌制好的大白菜拿到太阳底下继续晒,3—4天后,白菜里面全部的水分都晒干之后,白菜干...
自己家冬储丈白菜,晒几天?
北方晒三天就可以了。之所以人们会在晴天的时候收大白菜而不在雨后收大白菜,这是因为大白菜中含有的水分很多,即便是在晴天收获,也要将砍下来的大白菜在太阳下晾晒几天,将表面的水分晒干一些后再储存,以免大白菜长期储存时会出现变质、烂掉的情况。雨天收获更是如此,雨水会顺着大白菜的叶子流到白菜...
大白菜怎么保存新鲜不烂
先把大白菜上面烂叶子、黄叶子扒掉,再把白菜放在外面,最好是放在太阳能够直接晒到的地方来晾晒一下。把白菜的根部朝南摆放,然后晾晒2、3天的时间,中途可以把白菜翻几个面。准备一个比较大的纸箱子,如果需要保存的白菜比较多,就多准备几个纸箱。把纸箱子底部密封好,然后把白菜挨个摆放进去。然后...
教你白菜干晒制方法大白菜怎么晒成白菜干
2、一棵一棵是为了好晒。记住要多洗几次,洗到干净为止。因为洗干净到时煲汤就不会有泥了。3、洗净之后放到太阳下面进行晾晒。4、晒的时候要晒干,为了有效果最好晒一个星期左右。接着不能马上食用。5、晒干后用袋子将晒干的白菜干密封一个月后才能食用。6、袋子在密封期间不能漏气如果是漏气的话...
大白菜收获以后如何储存呢?
通常来说,人们都是根据自家白菜的长势以及天气实际情况,安排大白菜的收获时间的。趁着天气晴好,将大白菜整个儿连根拔起,这样存储最好。有些没有经验的年轻人会将大白菜的根儿砍掉,那样并不好。晾晒大白菜收获之后,不能立即入窖,要将大白菜在太阳下晾晒几天,才能更好的存储。选择阳光不错的...
白菜冬天如何储存 城市生活怎么储存白菜
白菜冬天如何储存 北方放在副房就行,买回来白菜,不要急着储存,要先在太阳光下面晒几天,晒的时候要晒根,也就是根部朝向阳光,并且每天翻动一下,日晒均匀,草丛叶子没有太多水分,白菜才能储存久,根不要切了去,那样存不久的,然后就是在冬天有太阳的中午,再拿出来通一下风就可以了,然后把有...
干白菜的晒制方法是什么 干白菜的晒制方法
一层一层的摆在篮子里面,放到太阳底下晒干,晒干后将干白菜扎起来即可。2、实际上大白菜在常温下也是能保存很长一段时间的,我们用废弃的报纸将大白菜包裹起来,放在阴凉通风的地方,这样至少在三周以内都是可以吃的,若是想要保存更长的时间,那么我们可以放到冰箱进行冷藏保存。