怎样做胡萝卜缨子蒸菜

发布网友发布时间：2022-04-20 22:22

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热心网友时间：2023-06-27 12:22

原料：新鲜的萝卜缨玉米面普通面粉（1：1）
配料：大蒜醋味达美香油盐
做法：1萝卜缨去根，摘干净，冲洗几遍后，放淡盐水里泡10分钟左右
2.控干水分后，撒上玉面面和面粉拌均匀
3.锅中烧开水，蒸笼上铺纱布，放上萝卜缨，大火蒸8分钟左右
4.大蒜放盐捣成泥，加醋，味达美，香油，调成蘸料（可根据自己喜好加料）

热心网友时间：2023-06-27 12:22

材料
煮熟的萝卜缨300克，鱼是鱼海带汤1200克。调料大酱60克，辣椒酱30克，蒜泥15克，大葱15克，青辣椒30克，红辣椒20克，盐2克。
做法
1、煮熟的萝卜缨剥去老帮子上的皮，反复清洗去掉苦味，切长5厘米的段，用大酱15克、辣椒酱、蒜泥抓拌均匀。
2、大葱、青辣椒、红辣椒切小圈。
3、锅内放入鱼是鱼海带汤、大酱45克小火烧开，入萝卜缨、葱圈、青辣椒圈、红辣椒圈小火烧开，用盐调味后出锅。
小诀窍
特点
酱香浓郁，口味微辣。