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炒菜时小苏打放多了怎么解决

发布网友 发布时间:2022-04-20 22:21

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5个回答

热心网友 时间:2023-08-05 19:24

可以加入适量的白醋和食用醋去掉碱性。碳酸氢钠(NaHCO₃)(Sodium Bicarbonate),白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,但不存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的碱式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味,

热心网友 时间:2023-08-05 19:24

小苏打能中和一定的酸性, 同理,小苏打放多了会有股碱味,放入醋

热心网友 时间:2023-08-05 19:24

放点醋,如果醋放多了也可以用小苏打

热心网友 时间:2023-08-05 19:25

小苏打?你说的应该是生粉吧追答勾芡勾多了?

热心网友 时间:2023-08-05 19:26

???请问是什么菜放小苏打啊?
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