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冰糖雪梨是用哪种梨比较好

发布网友 发布时间:2022-04-20 22:24

我来回答

5个回答

懂视网 时间:2022-08-23 13:26

1、准备洗净的雪梨两个,用水果刀挖去里面内芯。

取一个小盆,放入红枣6个,枸杞子一小把。

再准备一个小盆,放入冰糖一小把备用。

生姜一小块切成姜片,和冰糖放在一起。

2、准备一个砂锅,放入雪梨,再把红枣,枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面,下入姜片,添入适量的清水。

3、开大火烧开,盖上锅盖,等水烧开后改成小火,连续炖30分钟

30分钟过后掀开锅盖,取出炖好的冰糖雪梨,装入汤盆中,即可上桌食用。

懂视网 时间:2022-08-26 04:40

1、做冰糖炖梨从效果上来说用雪梨比较好,也叫雪花梨,因为这种梨润肺止咳的效果是最好的,是最适合用来做冰糖炖梨的梨子。

做冰糖炖梨多数是冲着它的润肺止咳功效,而雪梨自古以来就被认为有较高的药用价值,有清心、润肺、利便、止咳、润燥、醒酒和解毒等养生功效,这是其它品种的梨无法相比的。

正宗的雪梨,梨皮的颜色黄中稍带绿色,果皮摸上去有蜡质感且手感粗糙,果肉吃起来也有点粗糙而且不是特别甜。

2、做法:雪梨去皮,切块备用,大枣去核,山楂去籽,银耳去根后撕块,把冰糖放入盛好水的锅中,加入山楂、银耳、红枣、枸杞,煮至沸腾即可出锅。

热心网友 时间:2023-06-30 04:39

冰糖雪梨水是经常被人们煮出来用来解渴和止咳的糖水,而在做冰糖雪梨水的过程中是用的哪一种类型的梨呢?


普通的就可以梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨。这只是梨的品种不同而已。雪梨比普通梨果大核小,色泽微黄透白,皮薄肉细,肉质脆嫩,汁多味香,甘甜化渣。梨,自古以来就是广大群众喜爱的水果,味甘微酸、性寒、无毒,具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。


用来炖冰糖雪梨、香梨、鸭梨都可以的,一般都用雪梨或鸭梨炖的。


原料:

雪梨700g(尽量选汁多皮薄的),冰糖50g,清水2000ml。

做法步骤:

1、雪梨洗净,去皮,切成块。在锅中加入少量的水,刚没过梨即可,把梨放进去,大火烧开。

2、加入冰糖,改中火,冰糖完全融化后改小火炖20分钟。关火,焖10分钟左右。

这款饮料冷热喝均可,冬季更适合热饮,一杯下肚,能让寒冷的身体整个都温暖起来。

提醒:

梨性寒冷,所以内火较盛的人不妨经常喝喝冰糖雪梨。而脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。

补充说明:

1、冰糖雪梨只有用真正的雪梨来做,才有更好的治咳嗽效果,有一种皇冠梨和雪梨非常相似,大家在购买雪梨时要注意识别。

2、如果在冰糖雪梨中加入川贝同煮,其治疗风热咳嗽的效果会更好。

梨的营养价值梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。

梨籽:梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

热心网友 时间:2023-06-30 04:39

你手上的是雪花梨。最适合的是雪梨,也叫雪花梨,这种梨润肺、止咳效果最好。雪花梨以河北赵县出产的最为出名,其颜色黄中稍带绿色,较粗糙,果皮摸上去有蜡质感。这种梨吃起来肉有点粗糙,感觉味道也不是特别甜。雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。
冰糖炖梨的做法
做法一:
1.把梨洗净,对半切。
2.用小刀或勺子把梨中间的核挖掉,注意一定要挖干净。
3.把冰糖放进原来挖空处,把两个半边的梨合拢,用牙签固定。
4.固定好的梨放进碗里,不用加水,在锅中隔水蒸20分钟,直到梨完全软掉。
注意:这种方法做的冰糖炖梨主要是挖梨肉和里面的炖出来的汁水吃。
做法二:
如果觉得蒸出来的梨不好吃,还可以尝试另外一种方法:
1.雪梨洗净去皮,梨肉切成小块。
2.切好的梨放进碗里,放点冰糖,放点水,隔水蒸20分钟左右。
注意:这种做法的冰糖炖梨蒸好后是一碗甜甜的糖水,梨的水分都蒸出来了,这样不吃梨也可以,把水喝掉就行了。

热心网友 时间:2023-06-30 04:39

冰糖雪梨用哪种梨比较好 ,冰糖雪梨用最普通的砀山梨 是最好的 ,保证出来的口感比较好

热心网友 时间:2023-06-30 04:40

冰糖雪梨最好用雪花梨来做。因为雪花梨的口感酥脆,果汁香甜没有异味儿。

热心网友 时间:2023-06-30 04:41

我觉得冰糖雪梨一般用普通的鸭梨就可以,炖出来的冰糖雪梨口感好。
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