发酵的黄豆是长毛了，为什么做了酱油等还能吃？

发布网友发布时间：2022-04-20 21:55

共5个回答

热心网友时间：2024-04-01 02:14

黄豆做酱，捂吃的是白毛和黑毛，这是黄豆已经发酵了，只有发酵好了才能做出好吃的酱来，这很正常，发酵好后可以吃的，自己做的酱，不添加任何添加剂就，既安全卫生又好吃。

热心网友时间：2024-04-01 02:14

能吃，哟。做豆酱。必须无处毛了。红毛黄毛最好。白毛黑毛也能吃。发酵好了就行。这样做出的豆酱好吃。又安全。

热心网友时间：2024-04-01 02:15

这是能吃的，因为做黄豆酱就必须得要经过发酵之后才可以做出酱来了，这样它的味道非常纯正。

热心网友时间：2024-04-01 02:15

做豆瓣儿酱是要捂出白毛和黑毛。证明发酵了，把上面儿的发酵的毛K掉一层，就可以。

热心网友时间：2024-04-01 02:16

做豆瓣儿酱。必须捂出白毛和黑毛。证明发酵了。发酵一段时间。把上面儿的发酵的毛K掉一层。就可以吃了。