吃油炸食品利与弊

发布网友发布时间：2022-04-20 22:54

共6个回答

热心网友时间：2022-06-23 14:46

利：油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多*和儿童的喜爱。油炸食品往往是高脂肪高热量食物的子集。因为有利生存，早期人类最向往的就是这样的食物。“向往”具有分子层面的证据：当人们获得和食用高热量食物时，大脑会分泌多巴胺，令其感到愉快，食物和心情就这样被联系在一起。

弊：油炸食品不容易消化，食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下，面粉中的维生素B1全被破坏掉了，所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症。油在高温下反复使用会产生一种致癌物质。不少家庭习惯把炸过食品的油存放起来，反复使用，这种做法对身体是非常有害的。

容易出现小儿肥胖症。油炸食品中也有许多细菌，特别像街头小贩的油炸食品，马路上车子带动的灰尘容易进入食品里，引发呼吸道疾病。一旦没有炸透，将会引发喉咙或胃病。

扩展资料

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂及色素等物质。反式脂肪酸进入人体后，在体内代谢、转化，可以干扰必需脂肪酸EFA和其他正常代谢，对人体健康产生不利的影响：增加患心血管疾病的危险；导致患糖尿病的危险增加；导致必需脂肪酸缺乏；抑制婴幼儿的生长发育。

膨松剂为在食品加工过程中加入的、能使产品发起并形成致密多空组织，从而使制品具有蓬松、柔软或酥脆的物质。近年来，面制食品中铝含量严重超标现象不断出现，归其原因主要是在食品加工过程中过量使用铝膨松剂泡打粉的缘故。

长期过量铝的摄入造成铝在体内的富集，通过影响钙化组织、磷以及维生素D相互作用等方式造成骨骼系统的损伤和变形，具体表现如软骨病、骨质疏松症等疾病。

长期过量色素和护色剂的摄入造成在体内的富集，可以引起一些列的健康问题如：急性中毒、慢性中毒。

参考资料来源：百度百科-油炸食品的危害

参考资料来源：百度百科-油炸食品

热心网友时间：2022-06-23 16:04

利远远小于弊，弊端：肥胖，使得胆固醇过高，脂肪肝，肠胃不适
不过也不能避免油炸食物的摄入，比方：炸鱼，炸茄条，炸麻花，炸豆腐等等，如果这些食材不进行炸至，就做不出来好吃的食物。但是，吃炸至食品一定适量，吃食也要注意搭配。

热心网友时间：2022-06-23 17:39

利远远小于弊，弊端：肥胖，使得胆固醇过高，脂肪肝，肠胃不适
不过也不能避免油炸食物的摄入，比方：炸鱼，炸茄条，炸麻花，炸豆腐等等，如果这些食材不进行炸至，就做不出来好吃的食物。但是，吃炸至食品一定适量，吃食也要注意搭配

热心网友时间：2022-06-23 19:30

最好吃得越少越好. 油炸食物脂肪多. 脂肪不好消耗,跟蛋白质对比,身体需要3倍的消耗量去消耗脂肪. 如果活动多,你吃多少都会消耗的,如果懒最好不吃. 按一般成年人的消耗量看,每月吃两三次没大碍.

热心网友时间：2022-06-23 21:38

唯一的利：吃油炸。迅速补充高热量。
弊：时常吃油炸品终归会上火，不良后果是癌症。

热心网友时间：2022-06-24 00:03

好吃但有很多油，油性皮肤的话很不好。