...成分是碳酸氢钠(NaHCO 3 ),受热时分解生成碳酸钠,水和二氧化碳,该反 ...
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发布时间:2024-02-03 19:02
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热心网友
时间:2024-02-29 23:32
碳酸氢钠在加热条件下反应生成碳酸钠、水和二氧化碳.
该反应的化学方程式为:2NaHCO 3 △ . Na 2 CO 3 +CO 2 ↑+H 2 O.
维生素C又称抗坏血酸,因此维生素C的水溶液显酸性;维生素C易溶于水,受热易遭破坏,因此最好生吃或凉拌黄瓜.
故答案为:2NaHCO 3 △ . Na 2 CO 3 +CO 2 ↑+H 2 O;酸;生吃或凉拌.