儿时最爱的白糖花卷怎么做如何

发布网友发布时间：2022-05-03 07:37

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懂视网时间：2022-09-12 08:48

1、白糖花卷这样做好吃：酵母和面粉略微混合，加水发酵之2、5倍大小，撕开能看到蜂窝。重新移至案板排气揉匀，擀成大面片。切掉边缘不规则的部分，涂一层油，均匀的撒上白砂糖，卷起来，收口捏紧。切成小段，两个一组叠起来。用筷子在中间压一下。两边底部捏紧。放到蒸笼醒发10分钟，开火，上汽后15分钟。关火，不要立即拿出来，继续焖五分钟即可出锅。

2、白糖花卷的面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

热心网友时间：2024-08-13 04:22

主料

面粉200g 水110g

酵母粉3 白糖20g

儿时最爱的白糖花卷的做法步骤

1. 酵母和面粉略微混合。

2. 加水发酵之2、5倍大小，撕开能看到蜂窝。

3. 重新移至案板排气揉匀。

4. 擀成大面片。

5. 切掉边缘不规则的部分。

6. 涂一层油，均匀的撒上白砂糖

7. 卷起来，收口捏紧。

8. 切成小段，两个一组叠起来。

9. 用筷子在中间压一下。

10. 两边底部捏紧。

11. 放到蒸笼醒发10分钟，开火，上汽后15分钟。关火，不要立即拿出来，继续焖五分钟。

12. 出锅。