怎样做好喝的海带汤
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发布时间:2022-05-03 07:39
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时间:2023-10-14 17:21
韩式海带汤
原料:
泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油
做法1
⒈牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来.
⒉泡好的海带切段,放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝,也放到汤里。煮到海带熟了,放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种),煮一会,就好了。
做法2
⒈ 海带在水中泡一下
⒉ 牛肉切沫与酱油、香油拌匀
⒊ 在锅中放入豆油,炒牛肉和海带
⒋ 炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可
做法3
把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装,先将锅烧干倒入香油,马上把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉变色.加入水,水没过海带即可,把蒜和葱盐一起放入,辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可......
备注:
此汤是韩国女人生完孩子时吃的东西,就像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样,所以韩国人过生日时必喝此汤...孕妇喝也很好,听说补钙很好...生完孩子的人喝此汤,去血,补身,下奶,最棒
做法三
原料:海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花10克。
制作方法:⑴玫瑰花用纱布包好;⑵甜杏仁用沸水浸泡去皮;⑶海带温水泡好切成丝;⑷将以上各原料与绿豆放入锅中,加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花,吃绿豆粥。
食疗效用:可活血化瘀,消除粉刺。
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时间:2023-10-14 17:21
原料: 猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。 制法: 1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。 2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
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时间:2023-10-14 17:22
1、海带冷菜汤 菜谱类别: 韩国料理 菜谱制作: 【菜名】 海带冷菜汤 【所属菜系】 韩国 【特点】 海带嫩鲜,牛肉冷香,清凉爽口 【原料】 鲜海带100克,豆油25克,牛肉75克,酱油25克,醋5克,味精2克,清水500毫升豆油25克,酱油10克,芝麻油5克,大蒜茸5克,大葱丝10克,白糖10克,芝麻盐7克,冰块300克 【制作过程】 1、把牛肉去筋膜,洗净,切成长6厘米,宽3厘米的丝,放入牛肉渍汁中腌渍入味,搅拌均匀,待用 2、取鲜海带中的中间部分,若没有,亦可用水发海带,水发后洗净,控干,切成6厘米长,3厘米宽的丝 3、净清水烧开,倒入盆中,晾凉,待用 4、炒锅旺火烧热,放入豆油,五成热时,放入牛肉条煸炒,再放入海带条翻炒均匀,炒熟透,出锅,晾凉 5、把淡口酱油倒入凉开水中,分装入4个小瓷碗中,加味精,然后,再分别盛匀炒熟晾凉的海带条,牛肉条,拌匀 6、食用前倒入适量醋,有条件的加洁净冰块
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时间:2023-10-14 17:22
酮骨海带汤
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时间:2023-10-14 17:21
韩式海带汤
原料:
泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油
做法1
⒈牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来.
⒉泡好的海带切段,放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝,也放到汤里。煮到海带熟了,放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种),煮一会,就好了。
做法2
⒈ 海带在水中泡一下
⒉ 牛肉切沫与酱油、香油拌匀
⒊ 在锅中放入豆油,炒牛肉和海带
⒋ 炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可
做法3
把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装,先将锅烧干倒入香油,马上把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉变色.加入水,水没过海带即可,把蒜和葱盐一起放入,辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可......
备注:
此汤是韩国女人生完孩子时吃的东西,就像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样,所以韩国人过生日时必喝此汤...孕妇喝也很好,听说补钙很好...生完孩子的人喝此汤,去血,补身,下奶,最棒
做法三
原料:海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花10克。
制作方法:⑴玫瑰花用纱布包好;⑵甜杏仁用沸水浸泡去皮;⑶海带温水泡好切成丝;⑷将以上各原料与绿豆放入锅中,加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花,吃绿豆粥。
食疗效用:可活血化瘀,消除粉刺。
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时间:2023-10-14 17:21
原料: 猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。 制法: 1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。 2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
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时间:2023-10-14 17:22
1、海带冷菜汤 菜谱类别: 韩国料理 菜谱制作: 【菜名】 海带冷菜汤 【所属菜系】 韩国 【特点】 海带嫩鲜,牛肉冷香,清凉爽口 【原料】 鲜海带100克,豆油25克,牛肉75克,酱油25克,醋5克,味精2克,清水500毫升豆油25克,酱油10克,芝麻油5克,大蒜茸5克,大葱丝10克,白糖10克,芝麻盐7克,冰块300克 【制作过程】 1、把牛肉去筋膜,洗净,切成长6厘米,宽3厘米的丝,放入牛肉渍汁中腌渍入味,搅拌均匀,待用 2、取鲜海带中的中间部分,若没有,亦可用水发海带,水发后洗净,控干,切成6厘米长,3厘米宽的丝 3、净清水烧开,倒入盆中,晾凉,待用 4、炒锅旺火烧热,放入豆油,五成热时,放入牛肉条煸炒,再放入海带条翻炒均匀,炒熟透,出锅,晾凉 5、把淡口酱油倒入凉开水中,分装入4个小瓷碗中,加味精,然后,再分别盛匀炒熟晾凉的海带条,牛肉条,拌匀 6、食用前倒入适量醋,有条件的加洁净冰块
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时间:2023-10-14 17:22
酮骨海带汤
教你7道简单易学海带汤的做法,补钙增食欲,一碗一碗喝不够!
1. 大酱海带汤主料:干海带、豆腐、黄豆芽、白菜辅料:大酱、盐步骤:泡发海带,加入豆腐、黄豆芽和白菜,调入大酱和盐煮熟即可,益气和中,润肠利水。2. 牛肉海带汤主料:海带、牛肉辅料:酱油、蒜蓉、香油等步骤:海带泡发后,与腌制过的牛肉一起炖煮,滋味十足。3. 番茄海带汤主料:番茄、海带、香...
海带汤怎么做好喝
1、将还待温水泡软,沥干水分备好。2、菠菜洗净切断,姜洗净去皮,切丝备用。3、猪里脊肉洗净切丝,放入碗中,加入盐和淀粉拌匀,并腌十分钟备用。4、汤锅中倒入高汤煮开,加入海带,姜丝煮滚,加入猪肉丝煮熟。5、再加入菠菜,烧煮片刻,熄火,淋入香油。6、出锅入盘即可食用。
怎么做海带汤好喝
1、用料:豆腐200克,水1升,海带150克,辣椒酱20克,盐2克,鸡粉2克。2、豆腐切块。3、锅中加水,倒入豆腐,海带,韩式辣椒酱,盐,鸡粉搅拌均匀。4、大火煮沸转小火炖10分钟。5、撒上葱花点缀即可出锅。6、海带是一种营养价值很高的蔬菜,每一百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖5...
海带汤怎么做好喝
1、食材:海带200g、黄豆100g、排骨500g、盐适量、姜片适量、葱花少许、枸杞少许。2、海带浸泡1个小时,黄豆浸泡30分钟,锅中放水、姜片煮开放入排骨去掉一些油。3、炖锅中放入适量的水,将海带、排骨、黄豆、枸杞一起放入,大火炖至水沸腾改为小火慢炖4个小时。4、最后放点盐,撒点葱花即可。
三种最常见的海带汤的做法 海带汤怎么做
(1)猪大排洗净斩小块,用料酒、姜片腌制排骨块。干海带准备好,用清水泡发,然后清水冲洗洗净,再随意切成小段或条。(2)排骨块倒入汤锅中,开大火。水开后,用汤勺捞出汤面上的浮沫,然后慢火炖1个钟。(3)最后将海带倒入汤中,继续炖20分钟即可。2、冬瓜薏仁海带汤 准备食材:冬瓜、海带、...
海带汤怎么做营养又好吃
1、可以做海带排骨汤,好喝又有营养。2、材料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。3、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗...
把海带汤做得好喝的秘诀是什么?
清洗去腥:浸泡后的海带需要用清水反复冲洗干净,以去除表面的杂质和腥味。可以用刷子轻轻刷洗海带表面,以确保清洁。切片适宜:将清洗干净的海带切成适当大小的片状,不宜过大或过小。过大的海带片不易煮熟,过小则容易煮烂,影响口感。高汤打底:使用骨头或者海鲜类熬制的高汤作为汤底,可以让海带汤的...
海带黄豆排骨汤怎么做好喝 海带黄豆排骨汤的烹饪方法
1、材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量。2、排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;3、把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;4、加入海带继续煲30分钟;5、放盐调味即可。6、黄豆需泡水一晚上,汤味...
怎样炖杂骨海带汤好喝
步骤:1. 将杂骨洗净后放入锅中,加入适量水和料酒,大火煮沸后撇去浮沫。2. 将海带浸泡在清水中,泡软后切成小段备用。3. 将洗净的姜切片,大葱切段。4. 将姜片和葱段放入煮骨的锅中,再加入适量清水,转小火慢炖2-3小时,直至汤汁浓郁。5. 加入海带段,继续炖煮20-30分钟,直至海带软烂...
萝卜丝海带汤怎么做好喝
1、姜切丝、葱切葱花;2、水发海带切菱形;3、白萝卜切丝;4、锅内倒油,放入姜丝煸香,再放入白萝卜丝翻炒2-3分钟;5、再加适量水煮开,加入海带盖盖焖煮15分钟;6、较后加入盐、味精调味,撒上葱花即可;小贴士:海带寒,平时胃寒的人不宜食用。另外,孕妇及哺乳期妇女不要过量食用,因大量吃...