砧板是什么意思?

砧板，英文名Cutting board，Chopping board，是我们日常生活中常用的厨具。它是当我们捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物，一般用在烹调上。下过厨的人可能比较了解砧板，但砧板是使用也是有讲究的，大家知道怎样使用砧板更干净卫生吗?下面小编就来给大家介绍一下。一、砧板的来源 元 关汉卿 《望江亭...

砧板的意思是用于切菜的厚板子。砧板其实就是我们平时在做饭的时候切菜所使用的板子，有的人喜欢把它称作是砧板。而我们农村人更喜欢把它称作是菜板。砧板的解释在不同的地方也有不同的说法吧，比如在西北那边就有一部分地方的人，喜欢将这种东西称作是切肉时所使用的板子，切菜时使用的板子还是菜板。砧板...

解释：捶、砸或切东西的时候；垫在底下的器具。砧是现代汉语规范二级字，普通话读音为zhēn，最早见于楚系简帛时代，在六书中属于形声字。“砧”的基本含义为捶、砸或切东西的时候，垫在底下的器具，如砧板、砧子。砧的造句。1、冷风如刀，以大地为砧板，视众生为鱼肉。万里飞雪，将穹苍作烘炉，熔万物...

砧板是汉语词汇，汉语拼音为zhēn bǎn，英文名：Cutting board；Chopping board，指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上。元关汉卿《望江亭》第三折：“可将砧板、刀子来，我切_哩。”《醒世姻缘传》第四二回：“只闻的作起声来??或是椎帛的砧声乱响，或是像几把刀...

菜板。砧板即菜板，是烹饪中常见的厨房工具，主要用于切割和准备食材。它通常被放置在厨房台面上，供厨师使用刀具对食材进行各种加工。砧板的材质有多种，包括木质、塑料、复合材料等，选择时应考虑个人烹饪需求、清洁要求和厨具种类。使用砧板时，需要注意清洁和维护，以避免细菌滋生和食材污染。

砧板是一种用于切割食材的木板。砧板是烹饪中常用的工具之一。其主要材料是木头，常见的木材有橡胶木、桦木等。以下是关于砧板的详细解释：1. 基本定义：砧板是切割食材时垫在下方的木板。它可以保护桌面，同时也使切割更加便捷和安全。由于其坚固耐用的特性，可以有效防止刀具损伤，延长刀具的使用寿命。2....

砧板是指垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的板子，有些地方又称为菜板或案板，书面语称之砧板。砧板是每家厨房烹饪中必备的用具。砧板zhēnbǎn捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物。在餐饮店或酒店里，砧板也被称作是一种职务，是负责切食物的，也有叫“切墩”的。切菜板是为了切菜方便，而放置蔬菜...

砧板是指在餐饮店厨房负责切食物的工作。砧板是汉语词汇，汉语拼音为zhēnbǎn，指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用于烹调上。砧板的杀菌消毒方法是每次切菜后，刮尽板上残渣，每周在板上撒一层细盐，既可杀菌又可防砧板干裂；还可用硬刷和清水冲洗，再用开水烫洗。

砧板就是当捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物，一般用在烹调上。案板，是指有一块厚实的木板，用一棵树的茎加工而成，类似现在木制砧板。菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。酒店厨房...

砧板的解释[chopping block] 用于 切菜的厚板子 详细解释 切鱼肉等用的垫板。 元 关汉卿 《望江亭》 第三折：“可将砧板、刀子来，我切鱠哩。” 《醒世姻缘传》 第四二回：“只闻的作起声来……或是椎帛的砧声乱响，或是像几把刀剁的砧板乱鸣。” 清 和邦额 《夜谭随录·施二》 ：“昨见...