猪油能不能代替黄油

发布网友发布时间：2024-01-17 07:59

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热心网友时间：2024-07-31 21:53

不能。猪油不能替代黄油，黄油被更广泛的用于甜品或者西餐的制作中，在其中可以起到独特的作用，能很好的发挥特定食物的香气，例如牛排，面包等，但猪油更适合用于炒菜，例如放在油锅中大火爆炒，用来替代黄油制作特定食物，不仅不能替代黄油所带来的口感，还会有不合适的奇怪味道。

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