炖牛排糊怎么办

发布网友发布时间：2022-05-03 04:08

共3个回答

热心网友时间：2023-07-28 11:57

步骤如下：
　　1. 将牛肉切成薄片，不要太厚。用刀背不断地捶牛肉，也可以用擀面杖捶打，当然多捶几下更好啊。在牛肉上放生粉，蛋清，葡萄酒，鸡精和十三香搅拌腌制20分钟。
　　2. 锅中倒入橄榄油，油开始冒烟时，用筷子小心地放入牛排，先把正反两面和四个边煎一下以便快速地封住水分，然后两边各煎5分钟左右。
　　3. 开始调汁。这是发挥你想像力的大好时候。锅中放入水，番茄酱，黑胡椒粉，蚝油烧开，汤变的浓稠就可以关火浇在牛排上。

热心网友时间：2023-07-28 11:58

小火炖多放水

热心网友时间：2023-07-28 11:58

加少许陈醋或加西红柿。

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