排骨是排骨年糕是年糕啥意思

发布网友发布时间：2024-01-10 01:03

共1个回答

热心网友时间：2024-11-17 21:11

“排骨是排骨，年糕是年糕”是电视剧《繁花》的台词，意思是“汪小姐和宝总再也没有关系”。

电视剧《繁花》里梅萍的嫉妒心里让其最终做出了伤害汪明珠的行为，她的举报让汪小姐下放到工厂。即使澄清的事实，可是汪小姐也看清了很多人和事，做了自己的码头不再回到27号。也因为这场风波，宝总不能再与汪小姐有过多瓜葛，汪小姐可以为宝总放弃理想和工作，可是宝总做不到回到原点，或者说让汪小姐要爱情不要面包。

两个人最喜欢坐在一起吃排骨年糕，可是以后“排骨是排骨，年糕是年糕”。汪小姐与宝总是不可能在一起，另起炉灶的汪小姐找到了合作伙伴，那就是魏总。魏总虽然看着荒唐，但是对于汪小姐的喜欢倒是奋不顾身。

排骨年糕的特色

排骨年糕的特色在于其选材的考究，排骨的选择是这道菜的关键，通常选用猪的肋排部分，这部分的排骨肉质鲜嫩，口感极佳。而年糕则选用优质的大米，经过精细的加工制作而成，质地细腻，口感软糯。这两种食材的搭配，使得这道菜肴既有肉的鲜美，又有米的香甜，完美地融合了口感与味道。

经过多次的摸索和实践，人们发现了一种最佳的烹饪方法，既能保持排骨的鲜嫩多汁，又能使年糕软糯可口。这种烹饪工艺包括油氽和烧煮两个步骤。油氽使得排骨表面酥脆，肉质鲜嫩，而烧煮则使年糕充分吸收排骨的香味和汤汁的滋味，这种独特的烹饪工艺使得排骨年糕在口感和味道上都达到了完美的平衡。