糯米小丸子怎么煮好吃呢?

发布网友发布时间：2022-05-03 01:44

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热心网友时间：2023-10-03 04:44

你好！

糯米圆子这样煮，甜而不腻，花香四溢，营养丰富，好喝助消化。

【花生红豆芡实圆子羹】

食材：南瓜糯米圆子150克、花生50克、红豆50克、芡实50克、冰糖适量、桂花适量、水淀粉适量。份量3-4人份。

做法：

1、准备好花生、红豆、芡实，干品芡实需要用温水浸泡半小时再与红豆、花生同煮。芡实需要泡一泡才容易炖烂。直接下锅炖汤得2小时以上才软烂。

2、准备好冰糖，桂花，除了冰糖还可以用红糖，没有就用白糖。

3、准备好的南瓜糯米圆子。大约在150克，三个人的份量。

4、将红豆、花生、芡实同时加入电饭锅中。水量以平时煮粥与用1杯米的水量一样。如果用汤锅，大约1500ML左右，最后可以添入水淀粉增加稠度。

5、电饭锅用煮汤键，一个半小时后，可以将煮好的红豆花生芡实汤倒在汤锅中，加入糯米圆子煮至浮起。煮圆子时需要搅拌，在汤锅中比较方便，也可以在电饭锅中加入圆子，再煮一会即可。

6、将冰糖与糯米圆子同时入锅，待糯米圆子浮起后，加入桂花搅拌一下，淋入适量水淀粉，即可出锅享受美美的甜羹了。

热心网友时间：2023-10-03 04:45

1
准备好食材，瘦肉洗净切小块，加盐、鸡精、酱油、十三香剁碎。

2
剁好的肉末放碗面，葱切碎放入碗里，倒入芝麻油一起搅拌均匀。

3
把肉末搓成大小差不多的圆球

4
在糯米里滚几圈让整个肉球沾满糯米（糯米需提前浸泡，我是泡了1个晚上）。

5
裹好的丸子顶部放上1粒豌豆点缀一下，上锅隔水蒸15-20分钟。

6
糯米小丸子做好了，3.用手揉成光滑的面团。

均分且搓成大小一致的小圆子。

4.把圆子入沸腾的锅中煮熟，捞出后过凉水。

5.开中小火，锅中加入4块红糖，加入半碗清水。

6.倒入煮熟的小圆子，慢慢煮至汤汁浓稠。

热心网友时间：2023-10-03 04:45

糯米小丸子一般在煮粥的时候放入，跟大米粥或者小米粥一起煮比较好吃。