鸡腿凉拌怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-03 01:44

共2个回答

热心网友时间：2022-06-29 05:12

鸡腿肉怎么做好吃呢？做法多多，大口地满足实在太过瘾了
鸡腿肉怎么做好吃呢？清蒸鸡腿，可以用豆豉蒸，也可以用虫草花来蒸，还可以做成葱油蒸鸡腿。凉拌鸡腿柳，可以先把鸡腿煮入味，再拆成柳，进行凉拌，夏天食用，超级美味。红烧鸡腿，先炒糖色，入鸡腿上色后加香料和水红焖，色泽红润，鲜香入味。黑椒鸡腿饭，黑椒是鸡腿的绝配，也是小厨最爱吃的一种方式，先腌制，后煎焖，椒香入味，真是汤汁鲜美，回味无穷。

做鸡腿的时候，锅里稍留些汤汁，鸡腿做好之后不要取出，先在锅里放着。炒锅入油，爆香姜蒜去渣，入番茄炒成黏糊状，汤汁不要收干，留一锅底，最后斩件装盘后，再浇上这点汤汁，色相佳味道美，切记。做照烧鸡排饭，用铲子压下鸡腿，让肉形成焦红的颜色，煎3分钟翻面再煎皮这面，重复晃锅和压鸡腿这个动作也煎3分钟，在锅内倒入刚才调好的半碗酱汁(留半碗一会用），加盖小火焖至半小时即可。

最后鸡腿捞出晾凉，切成条，和米饭、新兰花、胡萝卜放入盘中，锅中倒入剩下的半碗酱汁，加淀粉后，大火收汁，淋入盘中鸡排和米饭上，就做好了。做超级好吃的炸鸡，是用调至好的味水来浸泡鸡肉。40分钟-1小时为最佳时间。因为是初步腌制，味道淡一些没关系，不要咸了，咸了就无法挽回了。将鸡肉依次，先沾满淀粉，然后裹满蛋液，然后炸至金黄，块块鸡肉外脆里嫩，软嫩多汁，美味无穷啊。配上番茄酱，沾着椒盐，喝着啤酒，享受美食带来的快感吧。

热心网友时间：2022-06-29 05:12

鸡腿凉拌可以用葱、姜、盐、鸡精、生抽、香油、蚝油、辣椒油搅拌均匀。