哪些蘇菜含维生素C维生素E多
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发布时间：2022-05-03 02:01
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热心网友
时间：2022-06-29 08:01
蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富。豆类、菠菜、蛋、甘蓝菜里，都有丰富的维生素E。
维生素C（英语：Vitamin C，又称L-抗坏血酸）是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。
食物中VC含量排名表：
VC的防止疾病作用：
缓解白癜风、降低癌症发病等。
VE(维生素E)又名生育酚或产妊酚，在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在，于1938年人工合成成功，现有片剂、注射剂、栓剂等剂型。
VE的作用：
有抗氧化作用。能增强皮肤毛细血管抵抗力，并维持正常通透性，改善血液循环及调整生育功能、抗衰老作用等。用于冠心病、动脉硬化、习惯性流产、肌营养不良、肌痉挛、新生儿硬肿症、红斑狼疮、皮肌炎、硬皮病、结节性血管炎等。
热心网友
时间：2022-06-29 08:02
维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用，缺乏它可引起坏血病。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出，另一部分可直接由尿排出体外。
维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。
适合人群：
1、紧张工作和学习中的人。
紧张会抑制免疫系统的功能，降低其效率，容易促进机体内潜伏病毒的重新复活。
2、怀孕与哺乳期间的女性。
这时候妇女机体内维生素C的水平比平常时候低，造成了抵抗感冒能力低下，而不少感冒药又对孕妇有副作用，因此往往感冒被视为怀孕期间最大的"麻烦"。
3、体内缺铁的人。
缺铁不仅仅是因为由于铁吸收的不够，更重要的是机体从食物中吸收铁能力的不足。人体缺铁时，维生素C可帮助人体从非肉类食物中吸收铁的能力上升10倍。
4、经常抽烟的人。
吸烟者对维生素C的消耗率比普通人群更高。研究显示，重度吸烟者比非吸烟者对维生素的需求量增加40%以上。
新鲜蔬菜中含维生素E多的有：莴苣（有的地方叫莴笋）、番茄、胡萝卜、卷心菜、芹菜、西红柿等。
维生素E是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。多溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。
维生素e的作用是有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌，减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。.改善脂质代谢，预防冠心病维生素E、动脉粥样硬化。.抗衰老和抗癌，预防器质性衰退疾病的佳品。.预防炎症性皮肤病、脱发症。改善性冷淡、月经不调、不孕。身体内保护器官强力抗氧化剂。抑制脂质过氧化及形成自由基。调整荷尔蒙、活化脑下垂体。预防治疗甲状腺疾病。（甲状腺分泌过量或过少）改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压等等。
适合人群：
⒈体内营养不足、肌体缺乏活力、内分泌紊乱的人群。
⒉体质虚弱、多病、早衰、肿瘤患者及化疗中的人群。
⒊关节炎、皮肤炎、色斑患者。
⒋*低下、月经不调、不孕人群。
⒌需要保养的人士。
热心网友
时间：2022-06-29 08:02
摄入正常含量的维生素C和维生素E是十分有好处的：
1、维生素C能够增强人体的抵抗力，促进牙齿骨骼生长，使人更容易吸收影响，而维生素E最大的特质是抗氧化，抗衰老，保持皮肤肤质健康水嫩。
2、维生素C、E搭配能够让营养吸收更均衡，尤其是女性受众更有效果，而且维生素C和维生素E能够通过日常饮食，比如蔬菜和水果来获取，十分便捷。
3、维生素C有抗氧化美白的功效，能够促进胶原蛋白的吸收，而维生素E能够祛除斑点，预防近视，调整人体健康平衡的功效；
4、维生素C能够预防感冒，改善铁、钙、叶酸吸收，促进人体免疫力，而维生素E能够促进激素分泌，有利人体改善肤质；
5、维生素C促进骨胶原的合成，利于组织伤口更快愈合，维生素E可以促进人体自由基结合，增强生育能力，还能够防治心血管疾病和口腔溃烂。
因此，在日常生活中，可以通过食用果蔬来保健自己的身体。
热心网友
时间：2022-06-29 08:03
